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谷秀兰

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：天津市食品研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇电极
  • 1篇调味
  • 1篇调味品
  • 1篇选择性
  • 1篇选择性电极
  • 1篇异硫氰酸
  • 1篇食品
  • 1篇食品分析
  • 1篇离子
  • 1篇离子选择
  • 1篇离子选择性
  • 1篇离子选择性电...
  • 1篇硫氰酸
  • 1篇芥末
  • 1篇芥末油

机构

  • 2篇天津市食品研...

作者

  • 2篇谷秀兰
  • 1篇刘金英
  • 1篇齐英
  • 1篇李莹

传媒

  • 2篇食品研究与开...

年份

  • 1篇1997
  • 1篇1996
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
异硫氰酸、烯丙酯检测方法探讨被引量：1
1997年
本文主要论述调味芥末油中异硫氰酸烯丙酯含量两种测定方法的数据重现性和准确性。
谷秀兰
关键词：芥末油调味品异硫氰酸
离子选择性电极及其在食品分析领域中的应用被引量：1
1996年
本文对离子选择性电极的特点和分类以及近年来一些新型电极的研制和在食品分析中的应用做了简要的介绍。
齐英刘金英谷秀兰李莹
关键词：食品分析离子选择性电极
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共1页<1>
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