周庆华
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：唐山市质量技术监督局更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 纳米技术在食品安全检测中的作用被引量：3
- 2012年
- 民以食为天,食品安全的恶化倒逼监管层逐步加大对质量监督的力度。近日,工业和信息化部消费品工业司司长王黎明在公开场合表示,"将在3至5年内全面完成食品全行业诚信体系的建设。"卫生检测部门任重而道远,我们借助纳米技术能取得长足的进展。
- 周庆华
- 关键词：食品安全
- 食品农药残留质谱检测现状研究
- 2012年
- 近年来,食品安全问题屡见于各种媒体,引起国人的极大关注。由于农药的大量使用使环境受到严重污染,我国每年因农产品中高毒农药残留量超标造成的中毒事件屡屡发生。因此,对食品中农药残留量及时、准确地分析检测事关重大。由于农药品种多、化学结构和性质各异、样品基质复杂使得检测方法要求具有精细的操作手段、较高的灵敏度和较强的特异性,食品中农药残留检测技术成为一项业内关注研究课题。本文着力于质谱检测法和质谱外的检测方法,力求构建一个绿色健康安全的食品环境。
- 周庆华
- 关键词：食品安全农药残留
