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陈红春
作品数:
2
被引量:5
H指数:2
供职机构:
常州市卫生监督所
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
高书生
常州市卫生监督所
严旭东
常州市卫生监督所
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2篇
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2篇
医药卫生
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食品
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卫生保障工作
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常州市卫生监...
作者
2篇
陈红春
1篇
高书生
1篇
严旭东
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2篇
职业与健康
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1篇
2010
1篇
2003
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2009年常州市餐饮消费环节食品添加剂使用情况调查
被引量:2
2010年
目的了解常州市餐饮消费环节食品添加剂使用现状,为规范食品添加剂在餐饮行业中的使用提供依据。方法 2009年1—4月发放《餐饮单位食品添加剂使用情况调查表》以及有针对性地对相关食品中的食品添加剂进行抽检。结果常州市餐饮消费环节未见非食用物质添加到食品中;食品中添加食品添加剂的检测总的合格率为87.1%,食品中色素的添加合格率仅为40.0%。结论常州市餐饮消费环节中一些食品添加剂的使用存在一定程度的不规范,相关监督部门要引起重视,加强监督,同时加强检测能力,使广大消费者能够放心就餐。
张云娣
严旭东
孙樨陵
陈红春
关键词:
食品添加剂
重大活动卫生保障工作的探讨
被引量:3
2003年
陈红春
高书生
张云娣
关键词:
卫生保障
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