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文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

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主题

  • 3篇食品
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机构

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作者

  • 5篇刘祎婷
  • 3篇陈万春
  • 2篇秦玲玲
  • 1篇闫军
  • 1篇施京利
  • 1篇孙巍
  • 1篇崔志刚
  • 1篇周海健
  • 1篇姜海燕
  • 1篇陈宇
  • 1篇李琳
  • 1篇袁兵

传媒

  • 1篇卫生研究
  • 1篇黑龙江八一农...
  • 1篇中国卫生产业
  • 1篇中国药物经济...
  • 1篇现代食品

年份

  • 1篇2022
  • 2篇2018
  • 1篇2015
  • 1篇2014
5 条 记 录,以下是 1-5
排序方式:
齐齐哈尔市食品安全监管体制现状及改进机制的研究被引量:5
2018年
为完善齐齐哈尔市食品安全风险管理体制,提高食品安全风险监测与防范能力,对我市食品安全监管体制进行了研究,通过对我市食品监管体制现状的分析,研究当下机制暴露的不足,综合国内外经验及本地区情况,提出了改进方案。希望对齐齐哈尔市食品安全监管体制进一步完善提供参考,为齐齐哈尔市食品消费市场营造更良好的监管环境。
陈宝泽陈万春刘祎婷
关键词:食品安全
2013—2014年黑龙江省婴儿配方粉加工环节克罗诺杆菌污染状况及分子分型被引量:2
2022年
目的了解婴儿配方粉加工环节克罗诺杆菌污染状况和分子分型特征。方法 2013—2014年采集黑龙江省婴儿配方粉生产企业加工环节的各类样品2405份,进行克罗诺杆菌检验,并通过脉冲场凝胶电泳(pulsed field gel electrophoresis, PFGE)和多位点序列分型(multi-locus sequence typing, MLST)对分离菌株进行分子分型和种群结构分析。检索国家致病菌识别网克罗诺杆菌分子分型数据库和国际MLST数据库(https://pubmlst.org/cronobacter/)进行比对。结果 2405份样品中16份检出克罗诺杆菌,其中10株为阪崎克罗诺杆菌,6株为丙二酸盐阳性克罗诺杆菌。PFGE分型将16株克罗诺杆菌分为10个型别,存在同一生产线不同环节分离菌株带型相同的现象,其中2个带型与其他省份菌株带型相同或极其相似。MLST将16株菌分为5个ST型,分别为ST7(6株)、ST37(4株)、ST1(3株)、ST4(2株)、ST117(1株)。其中ST1、ST4、ST7型菌株是国际流行株。结论婴儿配方粉加工环节是克罗诺杆菌污染的重要环节之一,黑龙江省克罗诺杆菌分离株中存在国际流行株。
闫军孙巍遇晓杰胡锦瑞于艳玲周海健崔志刚陈宝泽刘祎婷陈万春
关键词:婴儿配方粉分子分型
微生物实验室生物安全管理措施被引量:1
2014年
病原微生物实验室主要以病毒及细菌的鉴定和分类为主,实验对象涉及1~4类病毒及细菌,一旦发生实验室生物安全事故,将会对实验室工作人员及环境造成严重危害。通过笔者多年的工作实践,总结一些行之有效的管理措施。
姜海燕施京利秦玲玲刘祎婷陈宇
关键词:微生物实验室生物安全
2013—2017年齐齐哈尔市食品微生物检测与分析被引量:2
2018年
为了解齐齐哈尔市食品安全卫生情况,采用抽样检测方法,对2013—2017年市区内两家超市食品进行微生物检测。结果表明:2013—2017年共抽检492份样品,超市A合格率为93.08%,超市B合格率89.47%,总体合格产品447,不合格45,平均合格率90.99%。其中细菌总数和大肠菌群两项指标不合格,同时与抽样种类和季节具有一定相关性,建议加强对相关产品的监督管理。
刘祎婷陈万春陈宝泽
关键词:食品安全
食品卫生检验中LAMP法和分离培养法检测沙门菌属的比较评价
2015年
目的探讨食品卫生检验中LAMP法检测沙门菌属的实际应用效果。方法将153份食品样品分别通过LAMP法和分离培养法检测沙门菌,比较两组阳性检出率。结果 LAMP法阳性检出率(14.38%)高于分离培养法(7.84%),差异有统计学意义(P<0.05);两组阳性符合率为83.33%(10/12),阴性符合率为91.49%(129/141),差异无统计学意义(P﹥0.05)。结论 LAMP法应用于食品中沙门菌检测具有快捷、方便、阳性检出率高、结果准确等优点,值得推广。
秦玲玲刘祎婷袁兵李琳
关键词:LAMP法分离培养法食品卫生检验沙门菌属
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