梁辰
- 作品数：4 被引量：5H指数：1
- 供职机构：中国科学院过程工程研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 玛咖速溶粉制备及其性能被引量：5
- 2013年
- 以干玛咖片为原料制备玛咖速溶粉,研究了提取方式、干燥方式、助干剂对玛咖速溶粉营养成分和得率的影响,确定采用超声水提、麦芽糊精作助干剂的喷雾干燥工艺,优化的玛咖速溶粉超声提取工艺条件为:超声功率600W,料液比1g:25mL,超声温度50℃,占空比1:1,超声时间40min,该条件下总可溶性固形物提取率为52.0%.玛咖速溶粉喷雾干燥工艺条件为:玛咖提取液中总可溶性固形物与麦芽糊精质量比1:1,料液浓度0.1g/mL,进风温度220℃,料液温度56℃,料液流量17.46mL/min,进风流量5m3/min,该条件下玛咖速溶粉得率为58.7%,平均粒度为0.21mm,平均速溶时间为2.4s.助干剂对喷雾干燥玛咖速溶粉吸湿有抑制作用.
- 梁辰王清亭周辉王丽卫赵兵
- 关键词：玛咖速溶粉吸湿性喷雾干燥麦芽糊精
- 芦笋天然色素制备工艺研究
- 赵兵赵庆生黄云祥梁辰周辉王清亭孙健肖杰王晓东袁晓凡彭友舜赵芳春王丽卫姚凌云马淑凤刘小杰张红梅张兴卫王曼王杰
- 课题研究采用超声波强化提取芦笋叶绿素，研究了不同超声设备的提取效果，优化了提取工艺。优化了芦笋叶绿素铜钠盐的合成工艺，采用低功率超声波辅助回收叶绿素铜酸，缩短了回收时间，提高了回收率。建立了β-胡萝卜素、多糖、皂苷等成分...
- 关键词：
- 关键词：芦笋天然色素合成工艺
- 一种高活性玛咖提取物制备方法
- 本发明提供一种高活性玛咖提取物制备方法，其特征在于包括以下步骤：将鲜或干的玛咖根粉碎，以水为溶媒，在一定液/固比和20-50℃条件下，进行第一次超声强化提取，固-液分离，低温浓缩清液；滤渣再用醇-水溶液，在一定液/固比和...
- 赵兵王丽卫梁辰
- 文献传递
- 一种高活性玛咖提取物制备方法
- 本发明提供一种高活性玛咖提取物制备方法，其特征在于包括以下步骤：将鲜或干的玛咖根粉碎，以水为溶媒，在一定液/固比和20-50℃条件下，进行第一次超声强化提取，固-液分离，低温浓缩清液；滤渣再用醇-水溶液，在一定液/固比和...
- 赵兵王丽卫梁辰
- 文献传递
