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一种糖汁脱色剂及糖汁清静脱色的方法: 本发明涉及一种糖汁脱色剂及糖汁清静脱色的方法，该糖汁脱色剂的制备方法为：在赤砂糖回溶糖浆中制备磷酸钙，赤砂糖回溶糖浆中的色素等非糖物质包埋其中(相当于模板分子)，然后通过高温灼烧除掉色素等非糖物质，获得具有大孔结构的磷酸...; 李利军程昊孔红星黄文艺李彦青夏兆博冯淑娟

纳米碳酸钙强化赤砂糖回溶糖浆清净过程的研究: 2015年; 以赤砂糖回溶糖浆为研究对象,探讨了纳米碳酸钙对磷酸钙絮凝法清净赤砂糖回糖浆的强化作用。考察了纳米碳酸钙的用量、纳米碳酸钙加入前的p H、反应温度、反应时间4个因素对提高赤砂糖回溶浆纯度的影响。通过正交试验优化了工艺条件,最佳工艺条件为:纳米碳酸钙用量为5 mg/m L(10%赤砂糖溶液)、纳米碳酸钙加入前p H值为7.2、反应温度60℃、反应时间5min。结果表明,在最佳工艺条件下赤砂糖回溶液的纯度可提高1.79%,表明纳米碳酸钙对磷酸钙絮凝法清净赤砂糖回糖浆具有较好的强化作用。; 夏兆博李利军冯淑娟程昊李彦青; 关键词：纳米碳酸钙纯度赤砂糖

CaSO3强化磷酸法絮凝沉降赤砂糖回溶糖浆工艺的研究被引量：3: 2016年; 根据异相成核原理,在磷酸法沉降赤砂糖回溶糖浆过程中加入不同形貌的CaSO_3,以絮凝物沉降时间为指标,考察其对絮凝沉降过程的影响。并在单因素试验的基础上选取试验因素和水平,设计3因素3水平的响应面分析法,根据回归分析确定各因素的显著性和相互作用。结果表明对响应值影响显著的因素依次是:PAM用量>CaSO_3形貌>CaSO_3用量,最佳工艺条件为:花瓣状CaSO_3、CaSO_3用量0.4 mg/mL、PAM用量5 mg/kg。; 夏兆博李利军冯淑娟程昊向富友; 关键词：赤砂糖絮凝沉降响应面

纳米碳酸钙对赤砂糖回溶糖浆的脱色性能及其工艺的优化: 2016年; 采用碳化法制备了立方体状的纳米碳酸钙,以赤砂糖回溶糖浆为研究对象,探讨纳米碳酸钙对赤砂糖回溶糖浆的脱色性能,并以脱色率为指标,考察了纳米碳酸钙用量、预灰p H、吸附时间和吸附温度等因素对赤砂糖回溶糖浆脱色率的影响情况及规律,并通过正交试验优化了工艺条件。最佳的脱色工艺为:纳米Ca CO_3用量5 mg/m L、吸附温度70℃、吸附时间20 min、预灰p H 7.30,在此条件下,脱色率可达12.9%。; 冯淑娟李利军夏兆博程昊李彦青; 关键词：碳化法纳米碳酸钙赤砂糖脱色

多孔磷酸钙的制备及其对糖汁清净工艺的研究被引量：1: 2017年; 磷酸-石灰法是近代制糖工艺中重要的澄清脱色方法之一。以磷酸-石灰法絮凝澄清后的滤渣(主要成分为吸附了糖汁色素、胶体和其它杂质的磷酸钙微粒)为研究对象。模拟分子印迹原理,对糖汁澄清脱色后的滤渣进行高温灼烧,除去磷酸钙表面的色素分子、胶体物质和其它杂质,最终得到多孔的磷酸钙。以脱色率为指标,考察了反应温度、反应pH和吸附时间等因素下的多孔磷酸钙对糖汁脱色率的影响,并通过响应面分析法确定最佳工艺条件。最佳条件为:反应温度80℃、反应pH 6.0、吸附时间30 min,糖汁脱色率为38.15%。; 夏兆博冯淑娟李利军程昊程昊; 关键词：磷酸钙脱色率

一种糖汁脱色剂及糖汁清净脱色的方法: 本发明涉及一种糖汁脱色剂及糖汁清净脱色的方法，该糖汁脱色剂的制备方法为：在赤砂糖回溶糖浆中制备磷酸钙，赤砂糖回溶糖浆中的色素等非糖物质包埋其中(相当于模板分子)，然后通过高温灼烧除掉色素等非糖物质，获得具有大孔结构的磷酸...; 李利军程昊孔红星黄文艺李彦青夏兆博冯淑娟; 文献传递

糖汁石灰澄清法联用电化学辅助过氧化氢氧化脱色工艺被引量：2: 2016年; 以赤砂糖回溶糖浆为研究对象,利用石灰法澄清除杂后进行电化学辅助氧化脱色处理,以脱色率差值为指标,考察了电解电流强度、过氧化氢用量、电解初始p H、电解温度、电解时间5个因素对赤砂糖回溶糖浆氧化脱色的影响规律。在电解电流强度为90.0 m A、过氧化氢用量为0.9%(v/v)、电解初始p H为7.60、电解温度为30.0℃、电解时间为2.0 h的条件下;脱色率可到达44.8%,比上清汁外加过氧化氢氧化脱色率高出8.7%。结果表明,石灰法澄清联用电化学辅助氧化脱色工艺具有可行性。; 程昊李利军向富友黄彩幸冯淑娟夏兆博黄文艺; 关键词：赤砂糖石灰法过氧化氢脱色

活性炭负载壳聚糖的制备及其对糖汁清净性能研究被引量：2: 2016年; 利用壳聚糖的澄清性能和活性炭的多孔吸附性能,通过浸渍法制备了活性炭负载壳聚糖吸附剂,用扫描电镜和X射线衍射仪对此吸附剂进行形貌和晶相表征,并进行了糖汁吸附脱色实验研究。结果表明,相比单一的活性炭,其脱色率提高了10.1%。当此吸附剂用量为0.4%(质量分数),吸附p H为6.0、吸附温度为80℃、吸附时间为60 min时,对糖汁的脱色率与0.5%(质量分数)活性炭的脱色率基本一致,说明活性炭负载壳聚糖更有利于对糖汁清净脱色。; 冯淑娟李利军夏兆博程昊黄文艺李彦青; 关键词：壳聚糖浸渍法脱色

改性活性炭对赤砂糖回溶糖浆的吸附性能研究被引量：3: 2016年; 采用不同方法对活性炭(GAC)进行表面改性处理,利用SEM、比表面积等方法对改性后的活性炭进行表征分析,以赤砂糖回溶糖浆为研究对象,在不同条件下考察了改性前后的活性炭对赤砂糖回溶糖浆脱色性能的影响。结果表明,活性炭经不同方法改性后,经过浓硫酸氧化和氨水改性的活性炭比表面积都有所增加,孔径和总孔容也发生变化;在pH为5.0、用量为0.5%(质量分数)、温度为80℃、时间为60 min时,改性后的活性炭对赤砂糖回溶糖浆脱色率有较大的提高,经浓硫酸改性的活性炭对糖汁的脱色率为75.9%,相比未改性的脱色率提高了17.1%。氨水改性后的活性炭对糖汁的脱色率为68.9%,相比未改性的脱色率提高了10.1%;对改性后的活性炭进行吸附动力学及吸附等温线研究,试验表明,改性后的活性炭吸附动力学过程符合Lagargren二级动力学模型;吸附等温线符合Langmuir等温吸附方程。; 冯淑娟李利军夏兆博程昊李彦青黄文艺; 关键词：活性炭改性处理脱色

新生亚硫酸钙形貌和结构的调控对糖汁清净作用的研究被引量：1: 2016年; 主要以新生CaSO_3为研究对象,琥珀酸为晶型控制剂,探讨不同比值R(COO-/Ca2+)=0、0.011、0.032、0.086、0.24下新生CaSO_3的形貌结构与糖汁澄清脱色效果之间的关系,以激光粒度仪、SEM、XRD、拉曼对新生CaSO_3的形貌和结构进行表征,以脱色率为考查指标,单独考查新生CaSO_3的脱色效果,发现随着比值R的增加,新生CaSO_3微粒越小且越均匀,脱色效果在逐渐增强。其中,新生CaSO_3加入量0.57 g/100 m L糖汁、温度为40℃、p H值为6.1条件下,脱色率可达20.5%。同时对新生CaSO_3不同形貌的生长机制以及不同形貌和结构下的脱色效果的差异进行了研究。; 向富友李利军程昊冯淑娟夏兆博黄文艺; 关键词：脱色琥珀酸

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冯淑娟