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郭丽

作品数：5 被引量：16H指数：3
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家重大科学仪器设备开发专项宁波市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 3篇理学

主题

  • 3篇近红外
  • 3篇近红外光
  • 3篇近红外光谱
  • 3篇光谱
  • 3篇红外
  • 3篇红外光
  • 3篇红外光谱
  • 2篇荧光
  • 2篇植物油
  • 2篇近红外光谱仪
  • 2篇红外光谱仪
  • 1篇荧光寿命
  • 1篇油菜
  • 1篇油菜籽
  • 1篇时间分辨荧光
  • 1篇食用
  • 1篇水果
  • 1篇天然彩色棉
  • 1篇近红外光谱技...
  • 1篇聚类分析

机构

  • 5篇江苏大学
  • 1篇江苏农牧科技...
  • 1篇江苏大学附属...
  • 1篇宁波出入境检...

作者

  • 5篇陈斌
  • 5篇郭丽
  • 3篇陆道礼
  • 2篇陈晖
  • 2篇孙武坚
  • 2篇王春峰
  • 1篇祁兴普
  • 1篇林振兴
  • 1篇王晓娟
  • 1篇陈通
  • 1篇李峰
  • 1篇白志杰
  • 1篇熊颖

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇化学世界
  • 1篇分析仪器
  • 1篇安徽农业大学...
  • 1篇现代食品科技

年份

  • 4篇2017
  • 1篇2016
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
荧光寿命分析法鉴别食用植物油品种的可行性研究
2017年
本文通过时间相关单光子计数法,采用HORIBA Scientific时间分辨荧光光谱仪对食用植物油品种鉴别做了研究,结合DAS6和Origin Pro 8.5数据处理软件,实现对山茶油、花生油和葵花籽油的种类鉴别。通过非线性最小二乘法对数据进行拟合,从拟合优度x2和残差分布两个角度确定最佳的拟合方法,从而得到3种食用植物油的荧光寿命,结果发现,山茶油的平均荧光寿命最长,花生油的荧光寿命最短,而葵花籽油的荧光寿命与花生油的荧光寿命相差0.11 ns,并通过山茶油-花生油-葵花籽油混合油样进行了掺杂对比试验,从而证明了荧光寿命分析法识别植物油种类的方案具有可行性。此方法的优点在于利用荧光寿命分析法可以避免光源波动、外界杂散光的影响,因此荧光寿命分析法对植物油的种类鉴别表现出更好的检测精度和准确度,检测结果准确可靠,为植物油品种鉴别提供了一种新思路。
陈斌郭丽陈晖陆道礼
关键词：植物油荧光寿命
基于微型近红外光谱仪油菜籽粗脂肪与粗蛋白校正模型的建立被引量：4
2017年
为了验证微型近红外光谱仪的现场分析实用性,利用该光谱仪测定了油菜籽中粗脂肪与粗蛋白的含量。采集油菜籽样品的近红外反射光谱,光谱经预处理和异常样本剔除后,结合偏最小二乘法回归(PLSR)建立油菜籽的粗脂肪与粗蛋白定量分析模型。结果表明,粗脂肪的模型校正相关系数(Rc)、校正均方根误差(RMSEC)、预测相关系数(Rp)和预测均方根误差(RMSEP)分别为0.9187、1.1873、0.8162和1.3895;粗蛋白的模型校正相关系数(Rc)、校正均方根误差(RMSEC)、预测相关系数(Rp)和预测均方根误差(RMSEP)分别为0.8773、0.8153、0.8033和0.7532。验证了该光谱仪在油菜籽的粗脂肪含量和粗蛋白含量检测方面是可行的,为进一步拓展微型近红外光谱仪的应用奠定了基础。
王春峰白志杰孙武坚郭丽熊颖陆道礼陈斌
关键词：油菜籽粗脂肪粗蛋白
时间分辨荧光技术在食品品质检测中的应用被引量：3
2017年
时间分辨荧光技术是一种较新的检测技术,在食品品质检测领域有诸多应用。本文简述了时间分辨荧光技术的基本原理及特点,指出该技术进行的是荧光发射的动态性测量,可以获得荧光发射过程的细节信息。在此基础上综述了时间分辨荧光技术在食品品质分析中的应用,并提出其在食用植物油品质分析中的应用方案,最后展望了时间分辨荧光技术在食品品质检测领域的应用前景。
陈晖祁兴普郭丽李峰陆道礼陈斌
关键词：时间分辨荧光植物油
傅里叶近红外光谱技术快速鉴别天然彩色棉真伪的研究被引量：4
2017年
采用AntarisⅡ傅里叶近红外光谱技术结合模式识别方法研究鉴别天然彩色棉真伪的可行性。原始光谱经多元校正方法(MSC)消除样本的散射和基线漂移等对光谱的影响后,进行系统聚类分析,聚类分析结果显示天然绿色棉和染色绿色棉能得到清晰地分类。通过不同光谱预处理方法,采用簇类的独立软模式法(SIMCA)建立分类模型,结果显示通过对样品光谱中心化+5点卷积平滑+去趋势预处理,采用SIMCA方法建立的分类模型正确率最高,分类正确率为96.77%,类I的模型方差为0.001 3,类Ⅱ的模型方差为0.000 8。研究表明,AntarisⅡ傅里叶近红外光谱技术可用于天然彩色棉真伪的鉴别。
刘苔苔王晓娟桂家祥郭丽林振兴陈斌
关键词：天然彩色棉近红外光谱技术聚类分析
微型近红外光谱仪检测水果可溶性固形物被引量：7
2016年
以滨松公司生产的C11708MA微型光谱仪为基础,在自行搭建的两套光谱采集平台上检测水蜜桃、梨子的可溶性固形物含量。采用了多种光谱预处理方法,结合PLS和LS-SVM建立水蜜桃、梨子可溶性固形物模型。实验结果表明,水蜜桃光谱经过标准化预处理,建立的LS-SVM模型效果最好,校正相关系数(Rp)和均方根误差(RMSEP)分别为0.8902和0.7703。梨子光谱经过CARS筛选得到46个变量,建立的PLS模型效果最好,Rp和RMSEP分别为0.7597和0.5783。验证了该光谱仪在水果可溶性固形物含量检测方面的应用的可行性,为进一步构建便携式水果可溶性固形物检测设备奠定了基础。
郅建军陈通孙武坚王春峰郭丽陈斌
关键词：水果可溶性固形物
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