王顺香
- 作品数：3 被引量：7H指数：2
- 供职机构：南京市玄武区更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 饮食业从业人员外周血淋巴细胞微核的检测被引量：2
- 1993年
- 对南京市玄武区74名饮食业从业人员进行外周血淋巴细胞微核的检测。结果表明,红案工微核率明显高于对照组,经配对 t 检验,差异有极显著性。多因素逐步回归分析表明,工种和吸烟是影响淋巴细胞微核率的主要因素。
- 项龙生汪国雄沈孝彬李君赵力邓纯洁郭盛兰王顺香
- 关键词：烹调油烟微核
- 职业暴露烹调烟雾对机体免疫功能的影响被引量：1
- 2000年
- 目的 进一步探讨烹调烟雾对健康的危害 ,并分析职业暴露烹调烟雾对机体免疫功能的影响。方法 分别选择厨师 44例为暴露组 ,管理人员 2 8例为对照组 ,以免疫球蛋白和外周血T淋巴细胞转化率为指标 ,采取多因素分析方法 ,分析职业暴露烹调烟雾对机体免疫功能的影响。结果 暴露组IgG、IgA和T淋巴细胞转化率明显低于对照组 ,而且与暴露年限存在剂量 -效应关系。
- 沈孝兵赵力项龙生汪国雄邓纯洁王顺香
- 关键词：细胞毒性免疫功能烹调烟雾
- 烹调油烟职业暴露人群外周血淋巴细胞姊妹染色单体交换频率分析被引量：5
- 1997年
- 应用外周血淋巴细胞姊妹染色单体交换（ＳＣＥｓ）为标志物，对职业暴露烹调油烟的人群进行了生物学监测和分析。暴露组为４６名男性饭店厨师，对照组为２８名男性饭店管理人员。结果表明，暴露组的ＳＣＥｓ明显高于对照组，暴露组ＳＣＥｓ的平均值为７３７，对照组ＳＣＥｓ平均值为４１７，采用协方差分析方法，调整吸烟、饮酒等混杂因子后，两组ＳＣＥｓ仍然存在显著性差异（Ｐ＝００００１），多因素逐步回归分析表明，暴露组人群的ＳＣＥｓ水平随暴露年限的延长而升高。
- 沈孝兵汪国雄项龙生赵力邓纯洁王顺香
- 关键词：姊妹染色单体分子流行病学烹调油烟淋巴细胞
