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操小栋: 作品数：45 被引量：17H指数：2; 供职机构：合肥工业大学更多>>; 发文基金：国家自然科学基金宁夏回族自治区自然科学基金安徽省自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程理学自动化与计算机技术医药卫生更多>>

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一种电化学传感器、制备方法及其在快速检测黄曲霉毒素B1中的应用: 本发明公开了一种电化学传感器、制备方法及其在快速检测黄曲霉毒素B1中的应用，该电化学传感器包括三电极体系和检测池，三电极体系包括工作电极、Ag/AgCl参比电极和铂丝对电极，所述工作电极为修饰的金电极；所述检测池内装有电...; 叶永康操小栋高娇娜方俊杰孙汉臣魏兆军; 文献传递

基于碳量子点-银纳米簇荧光共振能量转移纳米探针的荧光传感器检测转基因成分CaMV35S: 2023年; 利用荧光共振能量转移(FRET)纳米探针结合催化发夹组装(CHA)无酶扩增信号放大途径建立了一种可用于转基因成分的荧光检测方法。首先为CaMV35S目标序列(tDNA)设计了可诱导的CHA循环的两个发夹结构序列HP1和HP2。当单链DNA标记碳点(sDNA-CDs)和DNA模板化银纳米团簇(Ts-AgNCs)杂交后,AgNCs和碳量子点(CDs)靠近,形成FRET效应,得到sDNA-CDs/Ts-AgNCs荧光猝灭的比率荧光探针。当tDNA存在时,通过杂交反应打开HP1发夹,形成HP1-tDNA双链结构;该结构可将HP2的发夹结构打开,从而形成HP1-HP2双链结构,同时释放出tDNA进入下一轮杂交,触发CHA循环。由于HP1-HP2中HP1的部分序列与Ts部分序列间的亲和性较sDNA强,因此,加入sDNA-CDs/Ts-AgNCs后,sDNA-CDs从探针中释放,使CDs(λem=464 nm)的荧光得以增强。而AgNCs仍在双链结构中,其荧光强度(λem=560 nm)基本保持不变。以IF464/IF560为检测信号,在最优条件下,该比率荧光传感器对CaMV35S检测的线性范围为0.1~50 nmol/L,检出限(LOD,S/N=3)为0.02 nmol/L。制备的传感器具有良好的选择性,将该传感器用于转基因番茄叶中CaMV35S成分的检测,结果可靠。; 翟应惠王婷婷唐家璇张鸿雁操小栋叶永康郑海松李云飞

响应面法优化荷叶豆乳饮料配方的研究被引量：5: 2020年; 为研制出一款营养丰富、口感独特的荷叶豆乳饮料,以感官评定值为指标,在单因素试验的基础上,通过响应面法优化饮料配方。结果表明,荷叶豆乳的最优配方为:苹果汁添加量5%(V/V),荷叶浸提物添加量16%(V/V),白砂糖添加量6%(m/V),豆乳添加量6%(V/V),此时响应面预测的感官评分达86.4分。按照该配方制作的荷叶豆乳饮料色泽均匀,荷叶香味怡人,甜酸比适中,无豆腥味,无明显分层。; 周范琳于志琴韩晶宇刘海燕操小栋何述栋; 关键词：荷叶豆乳饮料响应面法

检测转基因成分DNA的方法及其使用的电化学传感器: 一种检测转基因成分DNA的方法及其使用的电化学传感器，该传感机制是基于Fe3O4‑Au@Ag催化的H2O2还原电流的变化，由于形成夹...; 叶永康毛慎操小栋; 文献传递

转基因作物中CaMV 35S序列信号双重放大的电化学基因传感方法被引量：2: 2021年; 该文设计并制备了一种针对转基因花椰菜花叶病毒35S(CaMV 35S)启动子检测的新型电化学基因传感器。首先制备了血红素功能化的还原氧化石墨烯(Hemin-rGO),并将其修饰于玻碳电极(GCE)表面,再通过电沉积金纳米粒子(AuNP)固定巯基化的DNA捕获探针。通过设计的夹心型传感策略,当目标序列存在时,辅助DNA通过杂交形成双链并利用其巯基化5'端共价结合AuNP,在负载硫堇(Thi)后放大电流响应,可灵敏检测目标CaMV 35S启动子序列。考察了测试底液pH值、Thi浓度、AuNP富集时间以及DNA序列杂交时间对检测性能的影响。获得最优测试条件为:pH 7.4,Thi浓度为0.5 mmol/L,AuNP富集时间为40 min,DNA杂交时间为60 min。在最优检测条件下,示差伏安电流信号与目标DNA浓度的对数在1×10^(-16)~1×10^(-10)mol/L范围内呈线性相关,检出限为9.46×10^(-17)mol/L。该基因传感器显示出高选择性,较好的稳定性和重复性,用于转基因拟南芥实际样品中CaMV 35S启动子序列的检测,其检测结果与凝胶电泳法一致。方法对食品、饲料及其他工业品等原料或成品中转基因作物成分的快速检测筛查具有很好的应用前景。; 郑海松谢晶琦孙娟娟叶永康操小栋; 关键词：转基因作物硫堇血红素

一种静电纺防雾霾复合纤维滤片及其制备方法: 本发明公开了一种静电纺防雾霾复合纤维滤片及其制备方法，尤其涉及静电纺织技术制备防雾霾口罩复合滤片的方法。静电纺防雾霾复合纤维滤片包括依次层叠的第一微米层、纳米层和第二微米层；所述纳米层由纳米层原料经静电纺丝制成第一高分子...; 何述栋杨豫斐孙先保孙汉巨操小栋叶永康封杏岚徐瀹澄沈继云黄程青; 文献传递

一种糯米糠蛋白、多肽及可溶性膳食纤维的联产提取方法: 本发明提供一种糯米糠蛋白、多肽及可溶性膳食纤维的联产提取方法，包括如下步骤：第一步，将糯米糠通过碱提酸沉法获取可溶性蛋白沉淀、水提液和糯米糠残渣；第二步，对第一步的糯米糠残渣提取多肽；第三步，对第一步的水提液和第二步的糯...; 何述栋吴艳妮潘天鸽缪新亚孙汉巨操小栋叶永康; 文献传递

一种用于检测5-羟甲基糠醛的电化学生物传感器及其检测方法: 一种用于检测5‑羟甲基糠醛的电化学生物传感器及其检测方法，包括由工作电极、参比电极和对电极组成的三电极体系，其特征在于：所述工作电极为铜镍双金属纳米粒子修饰的铜电极。本发明提供了一种基于铜镍双金属纳米粒子修饰电极的电化学...; 叶永康张瀚文操小栋

一种美拉德风味增强肽产物的制备方法及使用方法: 本发明涉及一种美拉德风味增强肽产物的制备方法及使用方法。制备方法包括以下步骤：将酶解液、糖类化合物、氨基酸、芝麻油混合，抽真空，变温加热进行油浴反应，制得美拉德风味增强肽产物；所述酶解液为芝麻粕蛋白质酶解液和/或芝麻饼蛋...; 何述栋张左勇孙汉巨潘天鸽刘骞李兴江叶永康操小栋

一种枸杞糯米滋的制作方法: 一种枸杞糯米滋的制作方法，包括：（1）枸杞第一次提取处理、（2）胶体磨研磨与枸杞第二次提取处理、（3）和面与醒面、（4）二次和面、（5）下剂子、（6）馅料准备、（7）包制、（8）蒸煮和（9）出品。本发明制得的枸杞提取物添...; 何述栋缪新亚孙汉巨李兴江叶永康操小栋; 文献传递