葛小寒
- 作品数：12 被引量：21H指数：4
- 供职机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
- 相关领域：历史地理自然科学总论农业科学轻工技术与工程更多>>
- 明代农学家马一龙再考
- 2017年
- 《农说》是我国古代为数不多的农业理论著作,但是,对于其作者马一龙,学界在很长一段时间都对他知之甚少。倪根金与卢家明的相关考证,已经初步的揭示了马一龙的生平情况,但是,他们的考证在马一龙的生卒年、"字"以及家世方面仍存在着缺陷,对于《农书》诞生时间与版本问题则需要进一步补充。
- 葛小寒
- 《汝南圃史》与明代江南饮食文化被引量：1
- 2017年
- 《汝南圃史》是明代万历年间(公元1573—1620年)江南士人周文华所撰,一般认为是晚明时期较为重要的农书之一。然而,文献中有颇多与饮食相关的记载,为历来研究文献学者所重视,认为是反映明代饮食文化的重要原典。但是,值得注意的是,尚未有学者讨论该书的饮食文献价值,这就为《汝南圃史》在饮食文化方面的利用造成障碍。文章着重从该书所引典籍以及该书对于食材、食法的介绍入手,讨论《汝南圃史》对明代江南饮食文化的记载,以及具体食用的历史情况。
- 葛小寒吴昊
- 关键词：饮食明代
- 庙田、学田与近代苏南社会
- 庙田与学田是近代苏南地区重要的公地种类。在清代、民国、共和国初期三个阶段，庙田与学田共同经历了若干重要的事件，这些事件造成了近代庙田与学田的变动，而这种变动背后的实质是近代苏南社会的演进与发展。 第一章通过对清代苏南庙...
- 葛小寒
- 关键词：中国近代史学田历史演变
- 唐北宋官修书目所见农学观念被引量：6
- 2016年
- 唐宋目录中有关农书的分类与著录,在一定程度上反映了唐宋时期古人对于农学的理解。在唐中期,伴随着谱录类与相畜类农书进入古典书目的农家类,唐代的农学观念有了一定程度的扩大。这种农学观念扩大的趋势在北宋的官修史志目录中有着延续和发展,但是,北宋的官修馆阁书目却更强调农学知识的专业化,这就造成了北宋农学观念呈现出两种不同的发展路径。
- 葛小寒
- 关键词：农书
- 明代农书研究：文本与知识
- 明代中国是一个充满活力的时代。这种活力表现在商业的发展与文化的多元性之上。作为传统社会的经济基础，明代农业生产的扩大支撑着当时社会的调整与转型，与此同步的则是明代农书数量的喷发，并由此形成具有时代特色的农学知识体系。那么...
- 葛小寒
- 关键词：文本研究知识史
- 文献传递
- 南宋官私书目所见农学观念被引量：1
- 2017年
- 南宋官修书目中对农书的分类并未呈现出北宋那种史志书目与馆阁书目对立的局面,相反,南宋官修书目所反映的是北宋两种农书分类观点的融合。另一方面,南宋私修书目对农书分类并未照搬官方的看法,但毫无疑问的是,私修书目对农书的认识很明显受到了官修书目的影响。因此,唐宋时期农学观念的转变正是在这种农书分类的差异中建立起来。
- 葛小寒
- 关键词：农书
- 清代苏南学田与庙田的捐赠态势——以地方志为中心的探讨被引量：2
- 2016年
- 从清代苏南地区方志记载来看,该地区学田捐赠的发展态势呈"N"型,而庙田捐赠的发展态势则呈未完成的"W"型。比较两者会发现,清初与清末是它们发展态势相异的时期。而这种发展态势相异的背后,是国家与地方互动的结果。在清初,捐赠主角由庙田向学田的转化反映了国家认同的建构;而在清末,学田捐赠的霸权地位则体现了地方势力的崛起。
- 葛小寒
- 关键词：清代学田地方志
- 方志与知识:明代江南府县志中水利文的“著录”与“异文”问题
- 明代江南地区的府县志中收录了大量与水利知识相关的文章.这些文章中的部分亦同时收录在该文撰者的文集中.考察同一篇水利文在志书与文集中著录位置的不同,会发现方志对水利文的收录承担了文集所不具有的水利知识积累的功能.同时,考察...
- 葛小寒
- 关键词：著录问题
- 明代的多元农书观被引量：5
- 2017年
- 明代的农书观可以从三个层面进行考察:第一,通过对明人文集中的"一般性观察",会发现农书有着"经世""技术""归隐"三个层面的指向;第二,通过对明代公私书目中的"分类性观察",则可揭示明人的农书认识在官方与民间之间存有一定的差异;第三,通过对明代农书中的"专门性观察",便能指出明代的农书观在"农桑"与"农艺"之外,还将"农政"纳入其中。通过以上的讨论,可以进一步发现,明代的农书具有日用技术性、士人休闲性与事功教化性三大特点。
- 葛小寒
- 关键词：明代农书观念史《农政全书》经世
- 明代官刻农书与农学知识的传播被引量：4
- 2018年
- 明代官刻农书,指的是在明代官员主导或参与下刊刻的农书。初步统计,这一时期官刻农书的数目在51种左右,刊刻次数则约为68次。这些农书在官刻过程中,构筑了从获取到校订再到刊刻与流传的关系网络。通过这一网络,农书得以传播,书中所载的农学知识亦得以散布。一方面,旧有的农学知识与私人的农学经验通过农书的官刻而重现与"公共化";另一方面,官刻农书更加强调有关教化与治理方面农学知识的传播。
- 葛小寒
- 关键词：明代
