蒋璐
- 作品数：7 被引量：16H指数：2
- 供职机构：海南大学海洋学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 海蛇水解动物蛋白粉质控及氨基酸成分分析被引量：1
- 2017年
- 采用常规测定方法对海蛇水解动物蛋白粉的质控参数进行分析研究,采用液质联用仪法对海蛇水解动物蛋白粉的氨基酸成分分析研究。结果表明,海蛇水解动物蛋白粉中水分4.35%,水解度22.52%,蛋白含量73.5%。氨基酸种类17种,其中必需氨基酸含量为33.35%。作为一种水解动物蛋白粉,具有较高的食用和营养价值。
- 龚敏蒋璐赵李妮邓世明
- 关键词：理化性质氨基酸
- 海蛇风湿胶囊的提取工艺优化
- 2016年
- 目的对海蛇风湿胶囊的提取工艺进行优化。方法以总甾体含量及干膏得率的综合分数为指标,以乙醇浓度、乙醇用量、提取时间、提取次数为考察因素,进行L9(34)正交试验,对提取工艺进行优化。结果海蛇风湿胶囊的最佳提取工艺参数为采用10倍量75%乙醇,加热回流提取3次,每次1h。结论该工艺稳定可行。
- 赵李妮蒋璐张宇邓世明
- 黎药'三公膏'对小鼠补益作用的初步实验研究
- 目的:研究三公膏对小鼠的补益作用.方法:对照组小鼠灌胃生理盐水,实验组以样品浸膏1.508g/ (kg.d)剂量灌胃'三公膏',每日给药1次,连续给药5d.观察雄性小鼠与发情期雌鼠交配过程中的捕捉次数及捕捉潜伏期;测定小...
- 蒋璐李扬汪国威邓世明
- 水酶法同时制备辣木籽油和水解蛋白的工艺研究被引量：9
- 2018年
- 采用水酶法从辣木籽中同时制备辣木籽油及水解蛋白。以辣木籽油及水解蛋白的得率为指标,综合考察酶的种类、酶解时间、酶解温度、料液比、酶用量及pH对得率的影响。在单因素试验基础上,确定了酶品种为中性蛋白酶,料液比为1︰9(g/mL)后,然后以酶用量、酶解时间、酶解温度、pH为自变量,设计了四因素三水平的正交试验。结果表明,最佳工艺条件为:中性蛋白酶,料液比为1︰9(g/mL),酶用量为2.0%,酶解时间为4 h,酶解温度为45℃,pH为6。在此最佳条件下进行试验验证,平均综合评价分数为73.27,RSD=0.54%。工艺稳定可行。
- 汪国威李明祥蒋璐李扬邓世明
- 关键词：水解蛋白水酶法
- 平颏海蛇酶解液脱腥去苦工艺研究被引量：5
- 2016年
- 海蛇酶解液具有较好的抗氧化活性,而其腥苦味限制海蛇蛋白产品的进一步开发。试验首先分别用风味酶、碱性蛋白酶、枯草杆菌中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰蛋白酶对海蛇进行酶解,比较所得海蛇酶解液的腥苦味,从中筛选出腥苦味最小的海蛇酶解液;然后以腥苦味最小的海蛇酶解液为原料,比较活性炭吸附、酵母发酵和β-环糊精包埋对其脱腥去苦效果;再通过单因素试验及正交试验对脱腥去苦工艺进行优化,以期促进海蛇水解动物蛋白在功能食品领域的进一步开发利用。试验发现海蛇经木瓜蛋白酶水解所得酶解液腥苦味最小,活性炭吸附对海蛇木瓜蛋白酶解液脱腥去苦效果优于酵母发酵和β-环糊精包埋。海蛇最佳脱腥去苦工艺为:经木瓜蛋白酶酶解,在pH7.0条件下,添加0.4%的活性炭于40℃吸附1.0 h。
- 赵李妮蒋璐张宇杨先会邓世明
- 关键词：海蛇酶解液脱腥去苦
- 海蛇风湿胶囊的提取工艺优化
- ：对海蛇风湿胶囊的提取工艺进行优化.方法：以总甾体含量及干膏得率的综合分数为指标,以乙醇浓度、乙醇用量、提取时间、提取次数为考察因素,进行L9(34)正交试验,对提取工艺进行优化.结果：海蛇风湿胶囊的最佳提取工艺参数为采...
- 赵李妮蒋璐张宇杨先会邓世明
- 关键词：海蛇生理活性
- 海蛇风湿胶囊抗风湿作用的药效研究被引量：1
- 2017年
- 目的研究海蛇风湿胶囊抗风湿的药效作用。方法取SD大鼠60只,随机分为6组,每组10只,即空白对照组,模型组,海蛇风湿胶囊低、中、高剂量组(82.3,164.5,329.0 mg·kg^(-1)),雷公藤多苷片组(7.9 mg·kg^(-1)),分组给药,第5次给药后制备大鼠佐剂性关节炎模型,观察大鼠足趾肿胀度和炎症抑制率;取小鼠50只,随机分为5组,正常对照组,海蛇风湿胶囊低、中、高剂量组(156.6,313.2,626.4 mg·kg^(-1)),阳性药物(阿司匹林/吲哚美辛)组(17.1 mg·kg^(-1)),小鼠背部皮下注射2%灭菌琼脂,制备小鼠琼脂致肉芽肿实验,右后脚趾部皮下注射2.5%的福尔马林液制备镇痛实验,比较各组肉芽肿质量和疼痛评分。腹腔注射0.7%的冰醋酸制备小鼠扭体实验,观察发生扭体反应的次数和潜伏期;小鼠热水甩尾法镇痛实验,测定给药前后的痛阈值。结果海蛇风湿胶囊对大鼠佐剂性关节炎均具有预防作用,致炎后6 h,海蛇风湿胶囊高剂量组的炎症抑制率达到52.73%;能抑制小鼠琼脂肉芽肿的形成并在福尔马林镇痛实验中,表现出良好的镇痛作用,高剂量组的疼痛总评分均值为100.60;明显减少小鼠扭体反应次数(P<0.01);在热水甩尾实验中明显提高小鼠痛阈值(P<0.01)。结论海蛇风湿胶囊具有良好的抗风湿作用,且以高剂量组为最佳。
- 蒋璐汪国威李扬邓世明
- 关键词：风湿药效
