吴俊明
- 作品数：8 被引量：26H指数：3
- 供职机构：江苏食品职业技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省自然科学基金徐州师范大学校科研和教改项目更多>>
- 相关领域：化学工程理学轻工技术与工程更多>>
- 国内外山梨酸制备技术概述被引量：1
- 1997年
- 山梨酸是国际公认的最好的食品防腐剂。介绍了国内外制备山梨酸的主要的几种方法,指出电化学法以其能耗少、污染轻、产品纯等优点,将成为工业生产的主要发展趋势。目前,国内外山梨酸的需求量很大,生产及应用前景十分广阔。
- 秦正龙吴俊明
- 关键词：食品防腐剂山梨酸
- 原子序数与镧系离子理化性质的相关性研究被引量：1
- 2004年
- 用原子序数(N)代表镧系离子(Ln3+)大体结构效应的因素,并将N对镧系离子的16种理化性质(P)进行线性回归,回归方程均在0.001显著水平下通过F检验,估算值与实验值都很好吻合.
- 秦正龙吴俊明
- 关键词：原子序数镧系离子理化性质
- 食品香味物质结构与性质的定量关系被引量：13
- 2005年
- 在邻接矩阵的基础上,构建一种新的分子连接性指数nK:nK=Σ(t·it·jtk…)-0.5,并用nK研究了食品香味物质酯、酮的色谱保留值、香气阈值。结果表明,它们之间存在很好的线性关系,预测值与实验值较好吻合。
- 秦正龙吴俊明
- 关键词：香味物质色谱保留值阈值定量结构-性质关系
- 从玉米芯中提取草酸的试验研究
- 1997年
- 提出了以玉来芯为原料,用硝酸氧化制备草酸的工艺和方法,研究了影响草酸产率的催化剂配比、反应时间、硝酸用量等几个主要因素,确定了最佳工艺条件。
- 秦正龙吴俊明
- 关键词：玉米芯草酸
- 芳烃化合物生物活性及理化性质的定量构效关系被引量：3
- 2003年
- 根据成键原子的结构特征定义其生物活性点价为gi,并由gi 建构新的连接性指数nT ,其中 1阶指数1T与芳烃化合物对斜生栅列藻的急性毒性及 8种理化性质均具有良好的相关性。
- 秦正龙吴俊明
- 关键词：芳烃化合物生物活性理化性质定量构效关系斜生栅列藻
- 从苹果皮中提取果胶的工艺研究被引量：1
- 1997年
- 研究了从新鲜苹果皮中提取果胶的工艺条件:苹果皮切碎粒度为0.3 cm×0.3 cm,硫酸调pH 值至2.5,温度控制在85～90℃,保温1 h,趁热抽滤,滤液用氨水调 pH 到3.5,加入少许活性炭脱色,再抽滤,滤液在70℃真空浓缩至有少量固形物出现,冷却至室温,加入无水乙醇,使乙醇含量达50%左右,静止1h,果胶呈无定形固体析出,抽滤,固体物在55～60℃下真空干燥4～5 h,粉碎得果胶成品。讨论了工艺条件对收率的影响,认为实验及生产中需用去离子水,不能使用自来水。产品收率超过8%(以新鲜原料计),产品质量符合 GBn246—85标准要求。
- 吴俊明秦正龙
- 关键词：果胶苹果皮
- 高岭土制洗涤剂助剂4A沸石的研究
- 1997年
- 研究了用高岭土合成4A沸石影响其质量的因素,首次提出加碳酸钠可提高4A沸石产品的钙交换能力及白度,其最佳加入量为3%～5%。
- 秦正龙吴俊明
- 关键词：高岭土4A沸石碳酸钠洗涤剂助剂硅铝比
- 低镍Ni-Mg-O低水碳比的甲烷水蒸气重整被引量：7
- 2003年
- 研究了一种低镍含量的(Ni0.05Mg0.95O)Ni-Mg-O固相溶液催化剂,催化剂高温(800℃)氢气还原后,表面镍金属含量约为0.20μmol/m2,750℃下甲烷水蒸气反应的转化频率为64s-1。在高温850℃和低水碳比1.0条件下,催化剂60h以后活性仍未有明显降低,且几乎不产生积炭,而同样条件下的商业催化剂活性只能保持20h,有显著积炭生成。研究表明催化剂表面含量低和直径小的镍金属颗粒有助于抑制积炭的产生。
- 吴俊明杨汉培秦正龙
- 关键词：低水碳比水蒸气重整积炭
