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张启仁

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：雅安市卫生防疫站更多>>
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品分析
  • 1篇示波
  • 1篇示波极谱
  • 1篇糖精
  • 1篇糖精钠
  • 1篇极谱
  • 1篇极谱法
  • 1篇极谱法测定

机构

  • 1篇雅安市卫生防...

作者

  • 1篇池建新
  • 1篇张启仁

传媒

  • 1篇中国卫生检验...

年份

  • 1篇1991
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
示波极谱法测定食品中糖精钠
1991年
糖精钠在盐酸—氯化钠体系中有一灵敏的极谱峰其含量在5～100μg/10ml内,与峰电流呈良好的线性关系(r≥0.999),对雪糕、油炸麻花测定6～7次的变异系数分别为1.9％和7.2％;以多种食品进行加标回收检验。回收率为88.8％～111.5％。本法测定结果与紫外分光光度法结果比较,本法简便、快速、准确,可用于各种食品中糠精钠的测定。
池建新张启仁卢晓华胡素华
关键词：示波极谱食品分析糖精钠
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