齐凯
- 作品数：6 被引量：48H指数：5
- 供职机构：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
- 利巴韦林及主要代谢物在蛋鸡组织中残留消除规律研究
- 我国是禽产品生产和消费大国，禽蛋产量多年来位居世界第一。由于禽类养殖集约化程度高，养殖密度大，但标准化管理水平较差，导致禽病情况相对比较严重，利巴韦林等禁用抗病毒药物常被违法使用，对人类病毒性疾病防治可能造成无效的风险隐...
- 齐凯
- 关键词：利巴韦林代谢物
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡血浆中利巴韦林及其主要代谢物被引量：10
- 2015年
- 建立了同时检测血浆中利巴韦林（Ribavirin）及其主要代谢物1H-1,2,4-三氮-3-甲酰胺（TCONH2）和1-β-D-呋喃基核糖-三氮唑-3-羧酸（RTCOOH）的超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）分析方法。鸡血浆样品加入13C5-利巴韦林内标,以甲醇沉淀蛋白,经ZORBAX SB-Aq（100 mm×3 mm,1.8μm）色谱柱分离,以0.1%甲酸水-甲醇为流动相,梯度洗脱,采用正离子多反应监测模式（MRM）,内标法定量。结果表明：利巴韦林、TCONH2与RTCOOH的线性范围分别为5~5 000,5~5 000,50~5 000μg/L,相关系数（r2）分别为0.994 7,0.999 2,0.997 6。质控样品的加标回收率为84.1%~108.2%,批内相对标准偏差（RSD,n=6）为1.6%~13.4%,批间RSD（n=12）为3.8%~16.9%。样品的检出限（S/N=3）为2~10μg/L。本方法快速简便,有效排除了内源性干扰,方法的线性范围宽,重复性好,适用于血浆样品中利巴韦林及主要代谢产物的测定。
- 郑锌汤晓艳周剑齐凯王敏杨梦瑞
- 关键词：利巴韦林血浆
- 响应面法优化木瓜蛋白酶-复合磷酸盐嫩化低档部位牛肉工艺被引量：16
- 2016年
- 采用响应面回归设计来探究复合磷酸盐与木瓜蛋白酶复配使用嫩化低档部位烧烤牛肉的最佳条件。以单位肉中木瓜蛋白酶活力、复合磷酸盐质量浓度和作用时间为嫩化因子,以剪切力值和感官评价得分为响应值,运用Design-Expert 8.05软件对测得的结果建立二次回归模型。结果表明,复合磷酸盐与木瓜蛋白酶配合使用可以有效降低中低档部位牛肉的剪切力值,同时适当减少酶的用量,提高肉的保水性,得到更好的感官评价效果。最佳嫩化条件为:木瓜蛋白酶活力9.44 U/g、复合磷酸盐质量浓度18.35 mg/m L、作用时间9.09 h。在此条件下,低档部位烧烤牛肉的剪切力预测值为17.25 N,感官得分为5.02,整体感受较满意。经过实验验证,实测值与预测值吻合良好,说明响应面模型具有较好的预测能力,能有效用于剪切力值和感官评分的预测。
- 陶瑞汤晓艳龚艳齐凯耿永然
- 关键词：木瓜蛋白酶复合磷酸盐响应面
- 超高效液相色谱-串联质谱法检测蛋鸡体内抗病毒药物利巴韦林被引量：8
- 2016年
- 为研究禁用抗病毒药物利巴韦林在蛋鸡体内的残留性,对11只京红蛋鸡以30 mg/kg体质量单次口服灌喂利巴韦林药物,采集给药后不同时间的静脉血,以超高效液相色谱-串联质谱法检测利巴韦林,多反应监测模式和同位素内标法定量。利巴韦林线性范围为5-5 000 ng/mL,检出限为1 ng/mL。在10-1 000 ng/mL范围内样品添加回收率为86.4%-97.1%,批内、批间相对标准偏差均满足定量要求。结果表明,给药后血浆中利巴韦林质量浓度迅速升高,随着代谢消除进行,血浆中利巴韦林质量浓度逐渐下降,至24 h血浆中利巴韦林质量浓度低于方法检出限。蛋鸡口服给药利巴韦林后吸收迅速,到达峰值时间短,体内分布广,消除速度快,残留性不高。
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- 关键词：利巴韦林代谢蛋鸡超高效液相色谱-串联质谱法
- 超高效液相色谱-串联质谱法检测鸡肉和鸡肝中抗病毒药物利巴韦林残留被引量：17
- 2016年
- 为研究禁用抗病毒药物利巴韦林在鸡组织中的残留规律,对京红蛋鸡以30 mg/kg体质量剂量连续口服灌喂,在不同的时间点采集鸡肉和鸡肝样品,以超高效液相色谱-串联质谱法检测利巴韦林含量。对鸡肉、鸡肝中利巴韦林检测的方法学考察表明,鸡肉中利巴韦林检测方法线性相关系数R^2>0.99,检出限为1.20μg/kg,质量浓度范围为5.0~200μg/L;鸡肝中利巴韦林检测方法线性相关系数R^2>0.98,检出限为1.54μg/kg,质量浓度范围为10.0~500μg/L;高、中、低3种添加水平下回收率为83.5%~120.6%,精密度(相对标准偏差)为0.7%~9.1%,满足残留分析方法要求。利巴韦林口服灌喂蛋鸡后被迅速代谢吸收,在鸡肝中代谢消除较快,残留时间短,最长检出时间为24 h,即超过24 h不再有检出,鸡肉中利巴韦林消除速率相对较慢,残留时间较长,最长检出时间为60 h,在两种组织中均不发生蓄积现象。
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- 关键词：鸡肉鸡肝利巴韦林超高效液相色谱-串联质谱法
- 超高效液相色谱-串联质谱法分析鸡蛋中利巴韦林及其代谢物残留被引量：8
- 2016年
- 建立了超高效液相色谱-串联质谱法同时快速测定鸡蛋中利巴韦林及其两种主要代谢物TCONH2和RTCOOH的分析检测方法。样品采用乙腈-水（9∶1,V/V）提取,乙腈饱和正己烷除脂,C18结合GCB进行固相分散萃取除杂,Agilent ZORBAX SB-Aq色谱柱（100 mm×3.0 mm,1.8μm）分离,超高效液相色谱-串联质谱测定。结果表明：利巴韦林、TCONH_2和RTCOOH分别在2.0~200μg/L,0.5~200μg/L,5.0~200μg/L浓度范围内,线性良好,相关系数R2〉0.99,检出限分别为0.54,0.09和1.54μg/L,定量限分别为1.79,0.31和5.13μg/L。在5.0,10.0和50.0μg/L加标水平下,利巴韦林和RTCOOH回收率分别为96.1%~99.6%和42.9%~58.3%;在0.5,2.0和5.0μg/L加标水平下,TCONH2的回收率为75.9%~106.7%,相对标准偏差均为4.2%~12.7%。实际样品测定结果表明,本方法操作简单、快速、准确,能够满足鸡蛋中利巴韦林及其两种主要代谢物的分析检测。
- 齐凯汤晓艳王敏郑锌杨梦瑞周剑
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱鸡蛋
