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胡月明

作品数：4 被引量：28H指数：1
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇蒸汽
  • 2篇微生物
  • 2篇谷物
  • 2篇过热蒸汽
  • 2篇虫卵
  • 2篇储藏期
  • 1篇燕麦
  • 1篇蒸汽处理
  • 1篇蒸煮
  • 1篇肉末
  • 1篇杀灭
  • 1篇食品
  • 1篇食品加工
  • 1篇食品加工技术
  • 1篇食用
  • 1篇食用方法
  • 1篇微生物含量
  • 1篇馅料
  • 1篇理化性
  • 1篇理化性质

机构

  • 4篇中国农业大学

作者

  • 4篇胡月明
  • 3篇李再贵
  • 3篇李梦黎
  • 2篇任长忠
  • 2篇王丽娟
  • 2篇王炜
  • 1篇李慧

年份

  • 2篇2018
  • 2篇2015
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种杀灭谷物微生物和虫卵的系统与方法
本发明属于食品加工技术领域，涉及一种利用过热蒸汽杀灭谷物微生物和虫卵的系统与方法。进料口(1)与进料装置(2)连接，进料装置(2)、滚筒灭菌室(9)和出料装置(8)依次布置在机架(3)上，滚筒灭菌室(9)倾斜布置，与进料...
李再贵李梦黎任长忠胡月明王炜王丽娟
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一种杀灭谷物微生物和虫卵的系统与方法
本发明属于食品加工技术领域，涉及一种利用过热蒸汽杀灭谷物微生物和虫卵的系统与方法。进料口(1)与进料装置(2)连接，进料装置(2)、滚筒灭菌室(9)和出料装置(8)依次布置在机架(3)上，滚筒灭菌室(9)倾斜布置，与进料...
李再贵李梦黎任长忠胡月明王炜王丽娟
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过热蒸汽处理对小麦及小麦粉品质的影响研究
小麦在种植、收获、储藏、加工、运输过程中经常会受到微生物的污染,从而影响其贮藏期并导致面粉品质和加工产品品质的下降,需要对其进行灭菌处理。近年来,作为全谷物食品原料的全麦粉越来越受到人们的重视和欢迎。但由于全麦粉中的微生...
胡月明
关键词：过热蒸汽面粉麦麸理化性质
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一种燕麦馅料及其制备方法和应用
本发明公开了一种燕麦颗粒为主要原料之一的馅料及其制备方法和应用。燕麦馅料重量份数的原料：肉末25～90份，燕麦1～70份，蔬菜0～50份。按照重量份数取原料，蒸煮燕麦5～1000分钟；将肉末与燕麦混合，单向充分搅拌后，再...
李再贵胡月明李梦黎李慧唐新玥
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