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徐东刚

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：河北大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇液体发酵
  • 1篇实变
  • 1篇孢子
  • 1篇果胶
  • 1篇果胶酶
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵试验

机构

  • 1篇河北大学

作者

  • 1篇杨天波
  • 1篇王来福
  • 1篇徐东刚

传媒

  • 1篇河北大学学报...

年份

  • 1篇1989
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
果胶酶产生菌白孢子实变株液体发酵试验
1989年
本文对果胶酶产生菌白孢子突变株AspMW_1等菌株的酶学特性及液体发酵条件进行了研究,此突变株酶作用的最适pH为3.5,最适温度为60℃,在40℃以下热稳定性较好,液体培养基为:麦麸,硫铵,赖氨酸等,并以苹果果胶为诱导物,在起初pH3.5和28℃条件下有利于产酶,并促进产酶期提前。
杨天波王来福徐东刚
关键词：果胶酶液体发酵
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共1页<1>
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