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李平

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：山东大学生命科学学院更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇生物脱胶
  • 1篇苎麻
  • 1篇脱胶
  • 1篇微生物脱胶
  • 1篇果胶
  • 1篇果胶酶

机构

  • 1篇山东大学

作者

  • 1篇刘自镕
  • 1篇王娜
  • 1篇方靖
  • 1篇邵军
  • 1篇孙丕显
  • 1篇李平

传媒

  • 1篇微生物学杂志

年份

  • 1篇1991
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
苎麻酶法脱胶研究被引量：11
1991年
Bacillas sp.No.5黄产生果胶酶的最适条件是氮源1％(NH_4)SO_4,碳源5％麸皮,诱导物2％甜菜渣:34℃、培养34h。酶作用最适温度50℃,最适pH9.6;50℃以下、pH8.4以下,酶的稳定性较好。用粗酶液脱胶时,先将苎麻纤维放入稀酸中煮30分钟,再放入80～100ngu/ml(粗酶液pH9.6,保温50℃、4小时,可脱去麻纤维93％的胶质。在脱胶过程中,可用测定还原基团来指示脱胶程度。
刘自镕王娜孙丕显李平方靖邵军
关键词：苎麻果胶酶脱胶微生物脱胶
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