目的：对女贞子中主要药用成分进行定性分析,用电喷雾质谱法探究人血清白蛋白与齐墩果酸相互作用。方法：定性分析采用高效液相色谱电喷雾高分辨质谱（HPLC-ESI-MS）法,色谱柱使用Agilent ZORBAX Eclipse XDB-C18柱（2.1×150 mm,5-Micron）,流动相为甲醇（A）-0.1%乙酸水溶液（B）,梯度洗脱：0-30 min 10%-90%A,30-40 min 90%A,40-60 min 90%-10%A,柱温：30℃,进样量：1μL,流速：0.2 m L·min^-1,女贞子乙醇提取物采用HPLC-ESI-MS负离子检测模式。结果：采用HPLC-ESI-MS定性地检测了女贞子乙醇超声提取液,鉴定出9种有效成分（齐墩果酸、红景天苷、特女贞苷、橄榄苦苷、芹菜素、委陵菜酸、2α-羟基熊果酸、2α-羟基齐墩果酸和19α-羟基-3-乙酰乌索酸）。电喷雾质谱观测到齐墩果酸能与人血清白蛋白形成较为稳定的1：1蛋白质复合物,其结合常数为1.63×10^4L·mol^-1。结论：该方法定性分析了女贞子乙醇提取物中主要药用成分,首次用电喷雾质谱法研究了人血清白蛋白与齐墩果酸的相互作用,从分子水平上揭示了齐墩果酸与人血清白蛋白相互作用的质谱信息。
