薛云
- 作品数：105 被引量：71H指数：5
- 供职机构：广西中烟工业有限责任公司更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区科技攻关计划国家自然科学基金留学人员科技活动项目择优资助经费更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>
- 一种基于毫流控技术的爆珠制备装置
- 本实用新型提供了一种基于液滴毫流控技术的爆珠生产装置，主要由三维共聚焦乳化液产生通道和光固化装置组成，光固化装置同时起到收集容器的作用。所述的三维共聚焦乳化液产生通道由两个有锥形尖端的内管(a,b)和一个圆形或方形的外管...
- 冯守爱黄江锋刘鸿周俊李志华白家峰吴晶晶韦康班强胡超务文涛黄东业黄宇亮薛云唐志明
- 文献传递
- 山奈香料及其在卷烟及新型烟草中的应用
- 本申请提供了一种山奈香料及其在卷烟及加热非燃烧卷烟中的应用，所述山奈香料使用乙醇冷浸、过滤、浓缩等步骤从山奈中提取获得。本申请扩展了山奈香料的新用途，为滤棒颗粒用新型香料和加热非燃烧卷烟用香料开发提供了新的思路。
- 吴彦薛云孙建生刘启斌陆漓农李政王萍娟李典黄忠辉宋凌勇胡志忠范忠白家峰黄江锋周奕
- 一种改善广西百色地区烟叶品质的混合微生物发酵技术被引量：8
- 2021年
- 在酿酒酵母发酵预处理广西百色地区B3F烟叶的基础上,采用嗜麦芽寡养单胞菌对该烟叶进一步发酵,通过单因素试验和正交试验确定其最佳发酵条件;对比分析混合微生物发酵前后广西百色地区B3F烟叶常规化学成分和致香成分的变化,并研究发酵后该烟叶感官评吸品质的提升水平.结果表明:嗜麦芽寡养单胞菌的最佳发酵条件为接种量8 mL、发酵温度34℃、发酵时间60 h、湿度70%,在该条件下发酵后烟叶的石油醚提取物质量分数达到16.50%;混合微生物发酵后烟叶常规化学成分中总糖和还原糖含量均有所增加,烟叶糖碱比由6.77提高到7.55;烟叶中6种重要的致香成分(巨豆三烯酮、大马酮、茄酮、二氢大马酮、香叶基丙酮和二氢猕猴桃内酯)的质量浓度比发酵前增加了6.65%,烟叶香气质、香气饱满度均有所增加,烟叶刺激性和杂气均降低.
- 龙章德苏赞李季刚薛云刘启斌宁振兴毛多斌魏涛
- 关键词：常规化学成分致香成分
- 酶解—美拉德反应修饰改善烟草薄片品质的研究被引量：12
- 2016年
- 在果胶酶—漆酶复合酶解的烟末提取浓缩液中添加一定量的氨基酸、短肽和果糖进行美拉德反应,制得优化处理组薄片。以市售薄片为对照,通过感官评吸、GC—MS—O等方法,对薄片感官品质、香气成分,烟气粒相物成分进行了分析。结果表明,相比于对照组,处理组薄片的香气成分中有利成分大多有所增加,大马士酮提高192.0%,巨豆三烯酮1提高356.0%;烟气粒相物中部分不利成分有所下降,4-乙烯基愈创木酚含量下降100%。处理组感官评吸得分明显提高,香气更加丰富、协调,焙烤香浓郁,杂气、刺激性减小,抽吸品质明显改善。
- 龙章德张鹏薛云于静洋黄东业韦康张晓鸣李志华
- 关键词：烟草薄片酶解美拉德反应感官评吸
- 一种温脾胃的肉桂风味袋装口含烟
- 本发明提供了一种温脾胃的肉桂风味袋装口含烟，口含烟由以下重量份的原料组成：口含烟基料40‑70重量份，肉桂提取物5‑30重量份，甜味剂2‑10重量份，酸碱调节剂1‑5重量份，保润剂1‑5重量份，抗氧化剂0.05‑1重量份...
- 吴彦孙建生薛云刘启斌刘鸿李志华宋凌勇农李政胡志忠徐石磊白家峰黄江锋周奕
- 微生物发酵柠檬烟用香料的GC/MS分析及在卷烟加香中的应用研究被引量：3
- 2020年
- 选取柠檬作为原料,利用果酒专用酵母对柠檬进行生物技术处理,制备柠檬发酵型烟用香料。选用同时蒸馏萃取仪器装置来收集香料中所含挥发性成分,并采用气相色谱-质谱仪装置对其所含挥发性成分进行了分析及成分鉴定,经毛细管色谱分离出31种组分,确认了其中30种成分,并用面积归一化法测定了各种成分的峰面积。将该香料进行卷烟嘴棒加香试验,结果表明,该香原料能够丰富烟香,烟气变得柔和细腻,口感增甜,改善了卷烟抽吸品质。
- 薛云刘鸿龙章德吴彦冯守爱严俊白家峰韦康黄江锋兰柳妮
- 关键词：柠檬微生物发酵香味成分
- 一种烟用罗汉果香料的制备方法及在卷烟中的应用
- 本发明提供了一种烟用罗汉果香料的制备方法：罗汉果粉碎过筛、乙醇浸渍24h，以一定流速渗漉提取、得到一定量渗漉提取液，过滤，浓缩得到罗汉果浸膏；罗汉果浸膏乙醇溶解，使用陶瓷微滤膜过滤去除大分子物质；微滤膜透过液有机超滤膜过...
- 吴彦黄东业胡志忠宁振兴农李政刘鸿李志华徐石磊杨龙彦廖超执宋凌勇陈义昌黄善松胡超班强务文涛薛云
- 文献传递
- 一种果甜香马槟榔生物香料的制备方法及应用
- 本发明公开了一种果甜香马槟榔生物香料的制备方法及应用，制备方法包括：(1)将马槟榔进行前处理，并打粉；(2)去油除涩；(3)去2‑羟乙基芥子油甙除苦味；(4)酶解：将马槟榔粉末沉淀物制备成悬浊液，糖化酶添加到悬浊液中进行...
- 薛云龙章德冯守爱黄江锋严俊刘启斌孙建生刘鸿吴彦周肇峰兰柳妮
- 一种菌酶协同处理改善烟叶品质的方法
- 本发明属提供了一种菌酶协同处理改善烟叶品质的方法，所述方法使用短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)和类胡萝卜素9,10’双加氧酶协同混合处理烟叶。经菌酶协同生物技术处理后烟叶的致香成分总体含量提高8.1％，由...
- 薛云龙章德孙建生魏涛严俊李季刚苏赞宁振兴刘启斌刘鸿胡志忠黄江锋周奕
- 文献传递
- 一种烟用爆珠制备装置及其应用
- 本发明公开了一种烟用爆珠制备装置，包括：壁材滴制器，芯材滴制器，注射活塞，针头，收集器和固定架，其中壁材滴制器和芯材滴制器被分别固定于固定架上，芯材滴制器悬空置于壁材滴制器内部，注射活塞位于芯材滴制器内，芯材滴制器的针头...
- 冯守爱黄江锋白家峰刘启斌刘鸿李志华韦康宋凌勇胡志忠黄宇亮潘连华薛云周奕周艳枚王萍娟黄忠辉
- 文献传递
