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许岩

作品数：8 被引量：0H指数：0
供职机构：沈阳师范大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 8篇中文专利

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇蛋白
  • 2篇蛋糕
  • 2篇淀粉
  • 2篇调和油
  • 2篇源性
  • 2篇溶解性
  • 2篇乳化
  • 2篇乳化性
  • 2篇食用调和油
  • 2篇糖基化
  • 2篇糖浆
  • 2篇内源
  • 2篇内源性
  • 2篇葡萄糖浆
  • 2篇组件
  • 2篇微波处理
  • 2篇微波炉
  • 2篇小豆
  • 2篇绵白糖
  • 2篇接枝

机构

  • 8篇沈阳师范大学

作者

  • 8篇肖志刚
  • 8篇许岩
  • 8篇刘春景
  • 6篇王鹏
  • 4篇李雪
  • 4篇高育哲
  • 4篇任海滨
  • 4篇武英华
  • 3篇王崇
  • 3篇李凡姝
  • 2篇王娜
  • 2篇赵岩
  • 2篇谢铁民
  • 2篇任海斌
  • 2篇杨庆余
  • 1篇解铁民
  • 1篇赵卓
  • 1篇曹慧英

年份

  • 2篇2019
  • 1篇2017
  • 5篇2016
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
一种微波炉快速膨胀蛋糕及其制作方法
本发明涉及微波方便食品加工技术领域，特别提供了一种微波炉快速膨胀蛋糕及其制作方法，按重量份计包括低筋面粉80‑150份、变性淀粉50‑100份、鸡蛋200‑300份、绵白糖60‑90份、奶粉10‑20份、食用调和油5‑1...
肖志刚王崇杨庆余任海滨解梦汐李凡姝武英华李雪许岩刘春景
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以抗性淀粉为壁材的肠道益生菌微胶囊及制备方法
本发明属于食品生物技术领域，具体涉及一种以抗性淀粉为壁材的肠道益生菌微胶囊及制备方法。该微胶囊以抗性淀粉为壁材、以肠道益生菌为芯材，通过将菌种活化和扩大培养，将提取的菌体与抗性淀粉混合，加入乳化剂和保护剂，均质后进行冷冻...
肖志刚任海斌曹慧英王鹏许岩刘春景解梦汐王崇李凡姝
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一种微波炉快速膨胀蛋糕及其制作方法
本发明涉及微波方便食品加工技术领域，特别提供了一种微波炉快速膨胀蛋糕及其制作方法，按重量份计包括低筋面粉80-150份、变性淀粉50-100份、鸡蛋200-300份、绵白糖60-90份、奶粉10-20份、食用调和油5-1...
肖志刚王崇杨庆余任海滨解梦汐李凡姝武英华李雪许岩刘春景
一种易冲调的低蛋白淀粉糊及其制备方法
一种易冲调的低蛋白淀粉糊，是以大米淀粉、玉米淀粉为主要原料，加工处理后再配以大豆纤维粉、木糖醇等为辅料混合配制而成。所用原料和重量百分比：大米淀粉35～50％，玉米淀粉30～45％，大豆纤维粉8～13％，木糖醇4～7％。...
肖志刚刘春景解铁民王鹏许岩赵卓任海斌解梦汐
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一种蛋白与糖接枝反应设备及糖基化蛋白的制备方法
本发明属于蛋白深加工技术领域，具体涉及一种蛋白与糖接枝反应设备及糖基化蛋白的制备方法。使用该设备进行蛋白与糖的接枝反应时，反应底物从进料组件进入到反应腔中，pH控制组件、温度控制组件、压力控制组件和搅拌控制组件共同设置调...
肖志刚许岩高育哲王鹏刘春景李雪武英华
一种蛋白与糖接枝反应设备及糖基化蛋白的制备方法
本发明属于蛋白深加工技术领域，具体涉及一种蛋白与糖接枝反应设备及糖基化蛋白的制备方法。使用该设备进行蛋白与糖的接枝反应时，反应底物从进料组件进入到反应腔中，pH控制组件、温度控制组件、压力控制组件和搅拌控制组件共同设置调...
肖志刚许岩高育哲王鹏刘春景李雪武英华
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一种高溶解性红小豆分离蛋白加工方法
一种高溶解性红小豆分离蛋白加工方法，主要解决现有红小豆分离蛋白加工方法制取的红小豆分离蛋白溶解性差以及微波处理条件不易控制等问题。本发明首先制备原样品，然后经微波处理制备微波处理后的红小豆分离蛋白粉末；最后对原样品与微波...
肖志刚白俊堃高育哲王娜谢铁民许岩赵岩刘春景任海滨王鹏
一种高溶解性红小豆分离蛋白加工方法
一种高溶解性红小豆分离蛋白加工方法，主要解决现有红小豆分离蛋白加工方法制取的红小豆分离蛋白溶解性差以及微波处理条件不易控制等问题。本发明首先制备原样品，然后经微波处理制备微波处理后的红小豆分离蛋白粉末；最后对原样品与微波...
肖志刚白俊堃高育哲王娜谢铁民许岩赵岩刘春景任海滨王鹏
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