成果
- 作品数：60 被引量：137H指数：7
- 供职机构：广西农业科学院更多>>
- 发文基金：广西农业科学院基本科研业务专项项目广西壮族自治区自然科学基金广西农业科学院科技发展基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学石油与天然气工程更多>>
- 野生毛葡萄皮渣花色苷提取工艺研究被引量：6
- 2016年
- 以野生毛葡萄发酵后的皮渣为原料,采用溶剂浸提法提取花色苷。通过单因素试验和正交试验,确定了毛葡萄皮渣花色苷提取的最佳条件:p H1.0,料液比为1∶30,乙醇浓度60%vol,浸提温度60℃,浸提时间60 min。获得的毛葡萄皮花色苷粗品色价为5.96。
- 管敬喜杨莹张劲成果韦芳齐谢林君谢太理文仁德
- 关键词：毛葡萄皮渣花色苷
- 葡萄酒标签（樨悦干红葡萄酒）
- 1.本外观设计产品的名称：葡萄酒标签（樨悦干红葡萄酒）。;2.本外观设计产品的用途：用于标示葡萄酒的标签，可粘贴在酒瓶的外包装上。;3.本外观设计产品的设计要点：在于图案。;4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。;5...
- 谢太理成果张劲周咏梅
- 一种节水循环式橡木桶清洗装置
- 本发明提供一种节水循环式橡木桶清洗装置，包括喷淋组件及水循环组件，喷淋组件包括喷淋件、吸水管及收纳管，喷淋件包括进水管及收缩喷淋部，进水管贯穿收纳管设置且能够相对收纳管滑动，进水管水循环组件连接；收缩喷淋部与进水管的分水...
- 张劲王海军成果谢太理杨攀谢林君周咏梅
- 文献传递
- 一种葡萄除梗工具
- 本实用新型公开了一种葡萄除梗工具，包括可调节大小的圆环和若干除梗杆；若干所述除梗杆的一端分别固定在所述圆环的内弧面上，且位于所述圆环相对两侧的除梗杆分别朝向圆环倾斜向下且相互交错设置；若干除梗杆的两侧沿其长度方向均匀分布...
- 谢林君张劲成果庞丽婷周咏梅
- 广西腺枝葡萄‘桂黑珍珠3号’果实品质差异解析
- 2023年
- 以罗城和武鸣生产的腺枝葡萄‘桂黑珍珠3号’为试材,结合两地的气候条件,调查该品种在两地的物候期、果实品质与气候因子的差异。结果显示,葡萄生长季(4—9月)的有效积温、采收前3个月平均温度之和、光照时数3个指标以武鸣较高,浆果成熟月降水量和采收前2个月水热系数以罗城较高;武鸣‘桂黑珍珠3号’各物候期开始时间早于罗城6~17 d;罗城‘桂黑珍珠3号’成熟果实的果粒大、种子多,白藜芦醇和单宁含量指标优于武鸣;另外,罗城成熟期果实中检出的挥发性代谢物种类和含量总体高于武鸣,尤其以芳樟醇和α-松油醇两个具有典型花香类的萜类化合物含量更高。相关分析表明,‘桂黑珍珠3号’果实粒质量除与纵径、横径和芳樟醇含量呈极显著正相关外,还与果实L^(*)和α-松油醇含量呈显著正相关,与a^(*)呈显著负相关;果实籽粒数、籽质量和皮质量与白藜芦醇和单宁含量无显著相关性。综上认为,相对气温低、海拔高是罗城腺枝葡萄‘桂黑珍珠3号’物候期晚、生育期长、酚类及挥发性化合物丰富的主要原因。
- 李洪艳成果吴代东梁翡翠张劲谢林君谭宗琨杨鑫韦志勇蒙仙
- 关键词：气候因子果实品质
- 一种阳光玫瑰葡萄贮藏保鲜方法
- 本发明提供一种阳光玫瑰葡萄贮藏保鲜方法，涉及贮藏保鲜技术领域。包括采收、预冷、保存和贮后复温。该阳光玫瑰葡萄贮藏保鲜方法通过选择安全性较高的化学保鲜剂和天然保鲜剂，结合气调保鲜袋和冰温保存方式，并针对不同外界温度条件，进...
- 张劲成果谢林君谢太理周咏梅李玮周思泓黄小云
- 文献传递
- ‘阳光玫瑰’葡萄一年两收果实类黄酮组分及含量 差异分析
- 2022年
- 【目的】以3年生一年两收栽培‘阳光玫瑰’葡萄为试材,探究夏果与冬果基本理化指标、类黄酮物质组分及含量的差异,为‘阳光玫瑰’葡萄一年两收栽培的品质调控提供理论依据。【方法】记录‘阳光玫瑰’葡萄全生育期日照时数、光照度、温度、降雨量等气候数据,在夏果与冬果的幼果期、膨大期、软化期、开始成熟期、成熟期测定果实基本理化指标,并利用高效液相色谱质谱(LC-MS/MS)联用技术检测各时期果皮中黄酮醇和黄烷醇的组分及含量。【结果】气候因子方面,‘阳光玫瑰’葡萄夏果生长前期光照度弱、温度低,后期光照度强、温度高,而冬果与之相反;夏果生长期平均日照时数、平均温度、有效积温大于冬果,但降雨量低于冬果,开始成熟期至成熟期的夏果水热系数高于冬果。基本品质方面,成熟期夏果可溶性固形物含量显著高于冬果,果皮厚度显著低于冬果,果实单粒重、果实横纵径、可滴定酸含量在夏果与冬果中无显著差异。黄酮醇的组分及含量方面,夏果与冬果的总黄酮醇含量整体呈下降趋势,夏果各时期总黄酮醇含量均显著高于冬果,夏果中黄酮醇主要成分为槲皮素-3-O-葡萄糖苷,冬果中黄酮醇以山奈酚-3-O-半乳糖苷为主。黄烷醇的组分及含量方面,夏果与冬果的总黄烷醇含量也均呈下降趋势,夏果和冬果果皮中均检测到8种相同的黄烷醇物质,主要成分为儿茶素、表儿茶素和原花青素B 1。夏果果实发育各时期果皮中总黄烷醇含量以及儿茶素、表儿茶素、原花青素B 1含量均显著低于冬果,果实成熟期夏果没食子儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、原花青素B 2含量显著高于冬果。主成分分析表明夏果与冬果的黄酮醇类物质组分有一定差异。回归分析表明,儿茶素、槲皮素-3-O-葡萄糖苷、原花青素B 1�
- 王博覃富强邓凤莹罗惠格陈祥飞成果白扬黄小云韩佳宇曹雄军白先进
- 关键词：一年两收果皮黄酮醇黄烷醇
- 一种阳光玫瑰葡萄冰温贮藏后的商品化处理方法
- 本发明公开了一种阳光玫瑰葡萄冰温贮藏后的商品化处理方法，属于葡萄贮藏保鲜技术领域。本发明针对阳光玫瑰葡萄冰温贮藏保鲜后未经过科学的商品化处理而引起葡萄果品品质劣变、货架期短等问题，通过贮后程序复温、抑菌处理、再包装处理及...
- 张劲谢林君谢太理成果李玮周咏梅庞丽婷
- 文献传递
- 一种葡萄减损快递包装盒
- 本实用新型公开了一种葡萄减损快递包装盒，属于水果贮运包装领域。包括外盒体、若干分隔盒、若干接触包装和若干吸水保鲜纸；若干分隔盒并列装入外盒体内，外盒体和分隔盒均采用双层结构制成，双层结构内填充有海绵；每一分隔盒内装设有一...
- 张劲谢林君成果王海军周咏梅庞丽婷
- ‘桂葡6号’葡萄酒花色苷组分HPLC-MS分析被引量：10
- 2018年
- 利用高效液相色谱-质谱联用技术测定野生资源‘桂葡6号’乙醇发酵结束和瓶储3个月的葡萄酒中花色苷类物质的组成及含量,并与欧亚种‘赤霞珠’进行对比。结果发现,‘桂葡6号’乙醇发酵结束和瓶储3个月酒样中花色苷总量为548.94 g/L和427.89 g/L,分别是同期‘赤霞珠’的1.2倍和2.7倍左右。‘桂葡6号’乙醇发酵结束和瓶储3个月酒样中分别检测到25种和19种花色苷,双糖苷是其中最主要的花色苷类型,含量最高的是甲基花青素-3,5-O-双葡萄糖苷。与欧亚种‘赤霞珠’相比,瓶储3个月‘桂葡6号’酒样中3’,5’-羟基取代花色苷比例较高,而酰基化、甲基化和吡喃型花色苷比例较低。‘桂葡6号’花色苷组成及含量与欧亚种‘赤霞珠’差异明显,这由其品种特性决定。
- 成果黄羽杨莹谢林君黄小云余欢谢太理周咏梅张劲
- 关键词：葡萄酒花色苷高效液相色谱-质谱联用
