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江阳华
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
湛江师范学院化学科学与技术学院
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发文基金:
湛江师范学院科学研究基金
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
陈海莉
湛江师范学院化学科学与技术学院
吴金媚
湛江师范学院化学科学与技术学院
杜建中
湛江师范学院化学科学与技术学院
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吴金媚
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陈海莉
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江阳华
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1篇
食品科学
年份
1篇
2009
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毛细管电泳分离测定霉变食品中桔青霉素的研究
被引量:6
2009年
为了建立毛细管电泳法分离测定部分霉变食品中桔青霉素的方法。研究缓冲溶液种类、浓度、pH值、有机添加剂等对分离的影响,对分离条件进行优化,在波长为252nm,分离电压为15kV、10mmol/L磷酸二氢钠-10mmol/L硼砂缓冲溶液(pH7.0),10%乙醇为提取剂的条件下,用无水乙醇提取在相对干燥条件下霉变的馒头,提取产物中的桔青霉素与其他组分在9min内达到了基线分离。浓度与峰面积之间具有良好的线性关系,其迁移时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.13%、1.6%,回收率在90%~115%之间。此方法快速、简便、试样用量少、分离效果较高。
杜建中
陈海莉
吴金媚
江阳华
关键词:
毛细管电泳
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