李谦
- 作品数：3 被引量：1H指数：1
- 供职机构：黄石市卫生防疫站更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 粮食蔬菜和水果中总中性洗涤剂纤维含量测定
- 1992年
- 用中性洗涤法测定蔬菜中总中性洗涤剂纤维含量,其均值1.51％高于粗纤维法测定的维纤含量均值0.77％,变异系数为2.48％～7.65％,与粗纤维法比较,重复性好,操作简便,易于掌握。本法测得的纤维含量反映了人体所摄取的食物中不能被消化的纤维成份。
- 李谦佘少良丁玉霞
- 关键词：洗涤剂纤维蔬菜水果
- 用稀盐酸快速溶出食品中钙的研究
- 1991年
- 一、实验部分(一)仪器和试剂1.P-E460原子吸收分光光度计,钙空心阴极灯2.镧溶液(50毫克/毫升):称取氧化镧11.78克,溶于50毫升盐酸中,以水移入200毫升容量瓶中,并稀至刻度。3.钙标准溶液:200微克/毫升。(二)分析步骤称取0.5-1.0克经粉碎或捣碎均匀试样于50毫升烧杯中,加入10毫升10%盐酸,于80-90℃水浴上加热15分钟。冷却后,将浸取液连同残渣移入50毫升容量瓶中。
- 陈赞理柴振丽李谦
- 关键词：食品分析钙稀盐酸原子吸收分光光度法
- 山梨酸诱发产生高浓度黄曲霉毒素B_1实验报告被引量：1
- 1986年
- 山梨酸及其钾钠盐是近年来各国普遍使用的一种食品防腐剂。不少文章报导山梨酸毒性小,对霉菌、酵母菌和需氧菌均有较好的抑制作用。但山梨酸对黄曲霉毒素 B1（AFB1）产生的作用,人们还了解较少,为此我们对山梨酸影响 AFB1的产毒作用作了探讨实验,现将实验结果报告如下;
- 丁玉霞姚敏李谦
- 关键词：食品防腐剂黄曲霉毒素需氧菌毒作用苹果酸脱氢酶
