刘鹏
- 作品数：1 被引量：10H指数：1
- 供职机构：山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 虫草菌丝体多糖的提取方法被引量：10
- 2007年
- 对虫草属真菌的干燥和新鲜菌丝体中多糖提取方法进行了研究,比较了不同的溶液离子组成和浓度下多糖的溶出情况,并与传统的热水提取方法进行了比较。在菌丝体被烘干,细胞结构被破坏的情况下,离子状态对于多糖溶出的影响相对较小,10%NaCl可以增加10%左右的多糖提取率,10%NaOH作用效果最好,可以提高提取率67.5%。而新鲜菌丝体由于细胞结构的完整性,离子组成和浓度对于多糖提取率的影响十分显著,5%NaOH的多糖提取率最高,虫草菌丝体中碱溶性多糖的含量明显高于酸溶性多糖。
- 刘鹏程显好刘亚丽林建强
- 关键词：冬虫夏草多糖离子
