李静
- 作品数：138 被引量：1,776H指数：24
- 供职机构：中国农业科学院果树研究所更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项公益性行业(农业)科研专项农业部农业行业标准制定和修订项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学经济管理更多>>
- 我国水果元素限量及测定方法国家标准被引量：2
- 2001年
- 有害元素含量高低是衡量水果品质好坏的重要因素.营养元素(如磷、镁、锰、铁、钾、钠、钙、硒等)含量是反映水果营养水平的重要指标.水果元素限量及测定方法标准为评价和测定水果中元素含量提供了科学依据.一些发达国家和国际组织很早就开始了这类标准的制定和实施工作.我国水果元素限量及测定方法国家标准的制定起步较晚,开始于20世纪80年代初,到目前为止,已发布实施水果元素限量标准10项,水果元素测定方法标准16项.本文对此作一简要总结,供水果生产、销售和质量监督部门参考.
- 聂继云李明强杨振锋李静康艳玲
- 我国水果农药最大残留限量新标准及其特点被引量：9
- 2006年
- 聂继云游国玲李静李海飞王孝娣
- 关键词：最大残留限量中华人民共和国国家标准农药水果食品
- 制汁用苹果品质评价体系探讨被引量：24
- 2006年
- 选择8项果实性状指标(可溶性糖、可滴定酸、维生素C、香气、风味、果肉质地、汁液和异味)组成制汁用苹果品质评价体系,其中,前5项为参考指标,后3项为必需指标,浓缩汁用苹果无维生素C和香气2项指标。8项指标分为营养品质指标(包括可溶性糖、可滴定酸和维生素C)、加工品质指标(包括果肉质地和汁液)及感官品质指标(包括异味、香气和风味)3类。制汁用苹果应果肉质地松脆或硬脆,汁液多,允许有不明显涩味。本研究结果为果农和苹果汁生产者选择适宜的苹果品种提供科学依据。
- 聂继云刘凤之李静杨振锋王孝娣李海飞
- 关键词：苹果
- 梨的A级绿色食品质量标准与技术要求被引量：3
- 2001年
- 李静王强
- 关键词：A级绿色食品生产技术规程
- 果树叶面积简易测定方法研究被引量：29
- 2000年
- 近 1 0余年来 ,人们对果树叶面积简易测定方法进行了大量研究 ,涉及苹果、梨、葡萄、西瓜、桃、李、杏、柿、猕猴桃、石榴、山楂、枣、板栗、黑穗醋栗、核桃等果树 .本文从单叶面积、枝条叶面积和单株叶面积等 3个方面对其进行了简要评述 。
- 聂继云杨振锋张红军李静马智勇
- 关键词：果树叶面积单叶单株枝条
- QuEChERS样品前处理方法联合在线GPC/GC-MS测定水果中15种三唑类农药残留量方法评估被引量：31
- 2015年
- 比较了3种QuEChERS方法（未加缓冲盐的原创QuEChERS方法、加乙酸盐的AOAC 2007.01方法以及加柠檬酸缓冲盐的CEN 15662方法）提取水果中15种三唑类农药的有效性,考察了乙二胺-N-丙基硅烷（PSA）和C_（18）吸附剂的净化效果,以提取后添加法评估了苹果、梨、桃、葡萄、樱桃、香蕉及橙子中各目标化合物的基质效应。结果表明,3种QuEChERS方法的回收率无明显差异,但原创QuEChERS方法操作简单、成本较低,且有较好的回收率和较低的基质效应。联合使用PSA和C_（18）吸附剂的净化效果优于单独使用PSA或C_（18）的净化效果。15种三唑类农药在7种基质中均存在基质增强效应。采用原创QuEChERS方法结合在线凝胶渗透色谱串联气相色谱-质谱（GPC/GC-MS）,实现了在线净化与分析检测的自动化,缩短了分析时间,弥补了原创QuEChERS方法去除干扰不彻底的缺陷,同时利用PTV大体积进样和进样口程序升温方式提高了检测灵敏度。15种农药在7种基质3个加标水平（20,50,100μg/kg）下的平均回收率为85.7%～120.1%,相对标准偏差（RSD）为0.2%～11.5%,在10～400μg/L范围内线性关系良好,相关系数（r）大于0.998;检出限为0.9～9.5μg/kg。该方法简便快速、准确可靠、经济环保,适用于水果中三唑类农药多残留的快速检测。
- 李海飞聂继云徐国锋李静闫震李志霞毋永龙匡立学
- 关键词：QUECHERS基质效应水果
- 我国水果农药残留限量新标准及其解析被引量：14
- 2013年
- 系统分析了《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2012)对有关标准的代替和废止情况、针对水果规定的农药残留限量,列出了水果中162种农药的残留限量。
- 聂继云毋永龙李静徐国锋李海飞闫震
- 关键词：水果农药
- 我国和两大国际组织梨农药最大残留限量
- 介绍了中国、食品法典委员会和欧盟梨果农药最大残留限量,并将三者进行了比较。
- 聂继云游国玲李静李海飞王孝娣
- 关键词：梨果农药残留欧盟
- 文献传递
- 4种溶剂法提取苹果类黄酮效果比较被引量：3
- 2010年
- 以乙醇为溶剂,采用常温振荡法、液氮冷冻研磨法、匀浆法和超声法提取苹果果实中的类黄酮。结果表明,超声法最适于提取苹果果实中类黄酮,类黄酮提取率高,方法稳定。
- 李萍聂继云李静毋永龙
- 关键词：苹果类黄酮超声法
- 套袋与不套袋对苹果食用安全性的影响被引量：11
- 2019年
- 在果园常规管理模式下,比较了果实套袋与不套袋对苹果食用安全性的影响。通过对生产中允许使用以及国家在果树上禁限用的31种农药和重金属总砷的分析,结果表明,不套袋苹果中检出的农药残留量及总砷含量稍高于套袋,但从果实生长初期到采收期,无论套袋与否,果实内残留的农药和总砷含量均远低于国家标准规定的限量值。因此,在常规管理模式下,不套袋对苹果安全食用没有影响;而苹果套袋应对果袋进行规范管理,避免其对苹果的质量安全出现负面影响。
- 李海飞聂继云徐国锋李静沈友明匡立学闫震
- 关键词：苹果套袋安全性
