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孙月华

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：安顺学院农学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇饮茶
  • 1篇绿茶
  • 1篇咖啡
  • 1篇咖啡碱
  • 1篇咖啡碱含量
  • 1篇花茶
  • 1篇红茶

机构

  • 1篇安顺学院

作者

  • 1篇孙月华
  • 1篇李丹

传媒

  • 1篇生物技术世界

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
6种常饮茶咖啡碱含量的差异性研究被引量：2
2014年
本文以常见的6种饮用茶为实验原料,用95%乙醇提取(恒压滴液漏斗)—升华法对其咖啡碱进行提取,并进行含量测定。结果表明:安顺毛峰咖啡碱含量为0.784%,都匀毛尖咖啡碱含量为0.855%;红茶中的滇红的咖啡碱含量为1.143%,英红的咖啡碱含量为1.275%;花茶中的茉莉花茶咖啡碱的含量为0.434%,菊花茶的咖啡碱含量为0.382%。对不同类型的茶叶而言,咖啡碱的含量红茶>绿茶>花茶。
孙月华李丹
关键词：红茶绿茶花茶咖啡碱
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