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洋葱伯克霍尔德菌产脂肪酶的条件研究被引量：5: 2017年; 以课题组从海鳗肠道内容物中筛选获得的洋葱伯克霍尔德菌ZF-16为试验菌株,采用单因素试验和均匀设计试验对其培养基成分和发酵条件进行研究,得到优化的产酶条件为:玉米淀粉0.5%,蛋白胨3.0%,橄榄油10.0%(体积分数),MgSO_4·7H_2O 0.05%,K_2HPO_40.1%,培养基初始pH 6.0~7.0;培养温度30℃,摇床转速120r/min,装液量50 m L/250 m L,接种量2%(体积分数),接种龄18 h,发酵时间68 h。在此条件下发酵,洋葱伯克霍尔德菌ZF-16的脂肪酶活力为72.59 U/m L,较优化前(12.71 U/m L)提高了4.71倍。; 林仙菊叶秀云周智敏王巧煌林娟; 关键词：洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶培养基优化发酵条件优化

产酯酶微生物的筛选及基因克隆表达: 酯酶是一种催化酯键水解和合成的酶的总称,具有α/β折叠结构,是一类丝氨酸水解酶.微生物酯酶具有来源广、种类多、反应条件温和、稳定性好、底物专一、催化活性高等特点,是工业用酯酶的主要来源.本文从不同环境中筛选产酯酶微生物并...; 王国增林仙菊林娟叶秀云; 关键词：微生物菌株筛选克隆表达酶学性质酯酶; 文献传递

产脂肪酶海洋微生物的筛选、鉴定及酶学性质研究被引量：4: 2015年; 目的：从海洋来源样品中筛选脂肪酶产生菌，并对其进行鉴定和酶学性质研究。方法：以橄榄油为唯一碳源，采用固体平板变色圈观察法筛选脂肪酶产生菌。利用16SrDNA序列分析对其进行鉴定，并对脂肪酶酶学性质进行研究。结果：从海鳗和鲍鱼肠道内容物以及平潭海域、北极和盐湖泥样5个样品中共分离筛选出22株脂肪酶产生菌，其中ZF一16菌株产酶能力较强，根据其形态特征及16SrDNA序列分析鉴定为洋葱伯克霍尔德菌。其酶学性质研究表明，该脂肪酶最适反应pH为9．0，在pH5．0～10．0范围稳定；最适反应温度75℃，当温度小于40℃时较稳定；低浓度（1mmol／L）的Na＋和K＋对脂肪酶的活性有激活作用。Zn2＋对脂肪酶有强烈的抑制作用；对C4－C18均有降解作用，尤其对中长链的三辛酸甘油酯（C8）具有较强的降解能力。结论：从海洋来源的样品中筛选到产脂肪酶能力较强的细菌ZF-16菌株，经鉴定为洋葱伯克霍尔德菌。其所产脂肪酶为碱性高温脂肪酶，对C14-C18底物有降解作用，可用于食品烘焙、废纸脱墨和造纸脱胶工业。; 周智敏林娟林仙菊王巧煌叶秀云; 关键词：海洋微生物洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶酶学性质

产酯酶微生物的筛选及基因克隆表达: 酯酶是一种催化酯键水解和合成的酶的总称，具有α/β折叠结构，是一类丝氨酸水解酶。微生物酯酶具有来源广、种类多、反应条件温和、稳定性好、底物专一、催化活性高等特点，是工业用酯酶的主要来源。; 王国增林仙菊叶秀云李仁宽林娟; 关键词：微生物酯酶基因克隆异源表达酶学性质

微生物脂肪酶及其基因克隆与表达: 脂肪酶是一类酯键水解酶.微生物脂肪酶在应用酶类有巨大的价值,广泛用于食品、医药、洗涤剂、皮革和造纸等工业领域.本研究从Serratia marcescens BOB中克隆得到两条脂肪酶基因,并对其进行异源表达分析. ...; 王国增林仙菊叶秀云林娟; 关键词：微生物脂肪酶基因克隆异源表达酶学性质; 文献传递

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林仙菊