汪小红
- 作品数：3 被引量：37H指数：2
- 供职机构：中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理更多>>
- 茶多酚的生物学功能及其在家禽生产中的应用被引量：15
- 2016年
- 茶多酚是茶叶中多酚类化合物的总称,是天然抗氧化剂,广泛用于畜禽饲养。本文综述了茶多酚的组成和活性成分、生物学功能、作用机制及其在家禽生产中的应用,旨在为茶多酚在家禽生产中的科学应用提供依据。
- 汪小红武书庚王晓翠王晶张海军
- 关键词：茶多酚生物学功能抗氧化作用家禽生产
- 欧盟谷物及畜产品市场概览及展望(2014版)
- 2015年
- 欧盟谷物产量2014年预计创下新纪录,出口量和库存量均将大幅增加;受全球供应充裕和俄罗斯进口禁令的影响,2014年欧盟牛奶价格显著下降,肉制品产业经历了2年供应不足的状态后开始复苏;欧元对美元的竞争力在世界市场上逐渐减弱。
- 赵利华张亚男汪小红齐博陆唯武书庚
- 关键词：欧盟谷物乳制品肉制品
- 茶多酚对蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化能力的影响被引量：23
- 2017年
- 本试验旨在研究茶多酚(TP)对蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化能力的影响。试验选用450只24周龄的健康海兰灰产蛋鸡,分为5个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加40、80、200和400 mg/kg TP。试验期63 d,其中预试期7 d、正试期56 d。结果表明,与对照组相比:1)400 mg/kg TP显著降低了试验期前4周的平均蛋重(P<0.05);200 mg/kg TP显著改善试验期后4周的料蛋比(P<0.05);TP未显著影响产蛋率和平均日采食量(P>0.05)。2)饲粮中添加TP未显著影响蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、哈夫单位和蛋黄颜色(P>0.05)。3)TP显著提高了血浆总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性(P<0.05);显著提高试验期第8周时血浆总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05)。4)TP显著提高了肝脏和蛋黄T-AOC和T-SOD活性(P<0.05);显著降低肝脏和蛋黄中丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加TP未显著影响蛋鸡蛋品质;400 mg/kg TP降低了平均蛋重,200 mg/kg TP改善了料蛋比,两者均提高了蛋鸡的抗氧化能力,其中以200 mg/kg组效果最佳。
- 汪小红武书庚崔耀明齐广海王晶张海军
- 关键词：茶多酚蛋鸡蛋品质抗氧化能力
