董浩
- 作品数：5 被引量：12H指数：2
- 供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 壳聚糖对于肉类食品防腐和保鲜的应用研究进展被引量：9
- 2013年
- 壳聚糖是1种来源于蟹、虾等甲壳类动物贝壳的天然高分子聚合物。对于多种食源性丝状真菌、酵母、细菌等具有广谱抗性,并且具有很好的抗脂质过氧化作用。以壳聚糖为材料制成的包装膜,具有透气屏障的作用,可以延缓被包裹物与外界的气体交换以及包裹物自身营养成分的流失。这些特性使壳聚糖作为潜在的食品防腐剂或食品包裹材料具有很高的市场应用潜力和应用价值。本文主要对近年来壳聚糖作为食品防腐剂在延长生鲜肉、鱼、火腿制品保存期方面的研究和应用情况进行了综述。
- 董浩符绍辉
- 关键词：天然防腐剂壳聚糖肉类食品保质期
- 从猪血中分离纯化纤维连接蛋白的生产工艺
- 一种从猪血中分离纯化纤维连接蛋白的生产工艺，包括如下步骤：①从全血中分离出血浆和血细胞；②盐析：向上层血浆中加入酸性Na<Sub>2</Sub>HPO<Sub>4</Sub>-NaH<Sub>2</Sub>PO<Sub>...
- 董浩张秀民胡瑞天陆银胜罗志良王雅静高振宏程榆茗
- 文献传递
- 酶法与膜分离结合高效提取肝素钠的工艺研究被引量：3
- 2014年
- 通过酶法与膜分离技术和沉淀技术的有效结合,改善肝素钠提取工艺,获得高效价的肝素钠精品。以猪小肠黏膜作为原料,通过酶解-树脂吸附/洗脱-膜分离-乙醇沉淀-干燥的生产工艺方法,从中提取肝素钠。与传统的盐解-离子交换-乙醇沉淀法相比,酶法与膜分离技术和沉淀技术的有效结合,可以使分离获得的肝素钠效价提高至160 U/mg,总效价比传统方法提高近64%。酶法与膜分离技术和沉淀技术相结合,有助于提高肝素钠分离的收率和效率,降低生产成本,工艺合理可行。
- 董浩丁凌霄罗志良张秀民夏毅强高振宏
- 关键词：小肠黏膜肝素钠酶法膜分离
- 从猪皮中提取胶原蛋白的高效提取方法
- 一种从猪皮中提取胶原蛋白的高效提取方法，依照下列步骤完成：①将新鲜猪皮去除杂质后清洗；②脱脂：先将猪皮放在烧杯容器中,加猪皮重量4-5倍30-50℃的温水,然后再加水体积一半的脱脂液,充分搅拌10-30分钟后,滤去上层液...
- 董浩张秀民罗志良程榆茗于福满
- 文献传递
- 一种高效提取肝素钠的生产工艺
- 本发明涉及一种高效提取肝素钠的生产工艺，以终产物肝素钠效价做为指标，以猪小肠黏膜做为原料，通过酶解-树脂吸附/洗脱-膜分离-乙醇沉淀-干燥的生产工艺方法，从中提取高效价的抗凝血药物肝素钠。与传统的盐解-离子交换-乙醇沉淀...
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- 文献传递
