孙丽超
- 作品数：21 被引量：80H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学理学轻工技术与工程更多>>
- 木寡糖的制备方法
- 本发明公开了一种木寡糖的制备方法，包括：以天然木聚糖为酶解底物，依次用耐高温木聚糖内切酶和双功能木聚糖水解酶进行酶解，制得木寡糖；其中，所述耐高温木聚糖内切酶至少包括氨基酸片段V‑F‑E‑F‑E‑D‑R‑R‑T‑D‑L‑...
- 辛凤姣曹浩温博婷王凤忠孙丽超谢莹莹谷天一
- 文献传递
- 一种天贝生产菌株及其应用
- 本发明分离到一种新的高活性天贝生产菌株，为一种无接合孢子根霉菌。该菌培养周期短，生长繁殖速度快。本发明还提供了应用该菌株生产天贝的方法，对大豆进行发酵，35小时便可生产富含功能性活性物质的天贝。本发明方法所得到的天贝产品...
- 李淑英王凤忠辛凤姣孙丽超黄颖李佳嬴
- 文献传递
- 一种免疫调节蛋白及其应用
- 本发明运用基因工程手段提供了一种新的免疫调节蛋白。本发明还提供并合成了编码上述蛋白的基因。经实验证实，本发明的蛋白与已发现的多数真菌免疫调节蛋白同源性低，是一种新型的免疫调节和抗肿瘤生物制剂。
- 李淑英辛凤姣王凤忠江中豪孙丽超黄颖刘欣
- 微生物木聚糖酶的研究进展及其在食品领域的应用被引量：9
- 2017年
- 木聚糖是半纤维素的主要组成成分,也是自然界第二丰富的可再生资源。木聚糖的结构稳定、组成复杂,很难在自然条件下自我降解,只有通过多种酶组成的木聚糖酶系的协同作用才可以更好地水解木聚糖或含有木聚糖的底物。木聚糖酶系主要由微生物产生,不同来源的木聚糖酶的性质存在较大差异。介绍了木聚糖水解酶系的组成和作用机理,木聚糖酶的分类和酶学性质,并对木聚糖酶在食品领域的应用进行了综述。
- 温博婷孙丽超王凤忠辛凤姣
- 关键词：木聚糖木聚糖酶菌种食品
- 木糖苷酶及其基因、重组载体、基因工程菌、制备方法和用途
- 本发明公开了一种木糖苷酶，包括：木糖苷酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明还公开了木糖苷酶基因、木糖苷酶基因重组载体、木糖苷酶基因工程菌、木糖苷酶的制备方法和木糖苷酶的用途。本发明的木糖苷酶具有优良的耐高温...
- 辛凤姣孙丽超王凤忠黄颖温博婷姚雪妍
- 文献传递
- 具有抗肿瘤活性的真菌免疫调节蛋白FIP-sch3
- 本发明筛选到一种来源于真菌的免疫调节蛋白，经实验证实对肺癌细胞具有明显的抑制增殖、诱导凋亡和阻止迁移作用，且该蛋白与已发现的多数真菌免疫调节蛋白同源性低，可作为一种新的免疫调节和抗肿瘤生物制剂。本发明还提供并合成了编码上...
- 李淑英辛凤姣王凤忠江中豪孙丽超黄颖刘欣
- 文献传递
- 豆渣天贝制品及其生产方法
- 本发明提供了一种用豆渣为主要原料生产天贝的方法。使用一种新的高活性菌株作为发酵菌，并进行辅料筛选、配比和发酵时间等工艺优化，发酵24小时便开始产生豆渣天贝，发酵44小时可以得到高品质的产品。所得豆渣天贝产品表面均匀分布白...
- 李淑英辛凤姣王凤忠孙丽超黄颖李佳嬴
- 文献传递
- 萜类化合物的合成生物学研究进展被引量：48
- 2017年
- 萜类化合物是种类最多的一类天然产物,具有抗癌、抗过敏等多种生物活性,在食品、日化、医疗等领域受到广泛关注,展现了巨大的应用潜力和广阔的市场前景。近年来,研究人员采用功能基因组学和代谢组学技术对不同萜类的合成途径进行了深入研究,为萜类的合成生物学研究提供了大量的数据支撑。目前,已经通过合成生物学方法构建出萜类高产的酵母工程菌株,实现了多种目标产物的高效生产,有效提高了萜类的总体生产水平。因此,采用合成生物学策略合成萜类化合物,有望成为植物源萜类生产的有效技术手段。首先介绍了合成生物学概念,进而总结了植物源萜类的重要功能和应用领域,并简述了不同萜类的合成途径,归纳了现有的萜类生产方式,然后深入探讨了萜类生物合成的设计策略,最后以几种常见的萜类为例,详细论述了不同萜类的合成生物学的研究进展。
- 孙丽超李淑英王凤忠辛凤姣
- 关键词：萜类化合物生物合成
- 单酶催化制备阿魏酸和木糖的方法
- 本发明公开了一种单酶催化制备阿魏酸和木糖的方法，包括：以天然木聚糖为酶解底物，用双功能木聚糖水解酶进行酶解，同时制得阿魏酸和木糖；其中，所述双功能木聚糖水解酶至少包括以下氨基酸片段E‑N‑Q‑N‑D‑I‑P、G‑G‑G、...
- 辛凤姣曹浩温博婷王凤忠孙丽超谢莹莹谷天一
- 文献传递
- 杂粮天贝制品及其生产方法
- 本发明提供了一种用杂粮为主要原料生产天贝的方法。使用一种新的高活性菌株作为发酵菌，并进行发酵时间、原料配比和种类等工艺优化。各种杂粮所得的天贝均可制成优质产品，表面均匀分布白色菌丝，弹性好，断面光滑且有明显菌丝，口感好，...
- 李淑英王凤忠辛凤姣孙丽超黄颖李佳嬴
- 文献传递
