张传斌
- 作品数：4 被引量：33H指数：3
- 供职机构：青岛大学化学化工与环境学院更多>>
- 发文基金：国家重大科学仪器设备开发专项国家质检总局科技计划项目质检公益性行业科研专项项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
- 药食同源植物LC-MS技术分析的研究进展被引量：6
- 2016年
- 药食同源植物因其不良反应小、药用价值高、天然、安全的特点而得到广泛应用,药食同源植物化学成分的深入研究可以明确其营养价值和药用价值。近十年来,液质联用(LC-MS,liquid chromatography-mass spectrometry)技术的快速发展极大地推动了药食同源植物化学成分的研究,在药食同源植物功的功效成分分析和质量控制中得到广泛应用并逐渐成为主流技术。本文从LC-MS技术的发展和药食同源植物研究中LC-MS技术应用方法两个方面,阐述了近十年来LC-MS技术分析药食同源植物化学成分的研究进展,以期为深入研究药食同源植物提供参考。
- 吴文杰赵中辉张元周伟娥李红娜张传斌黄莺张峰
- 关键词：化学成分
- 食品中志贺氏菌检测方法的研究进展被引量：8
- 2017年
- 志贺氏菌是较常见的食源性致病菌,可引起人类肠道感染性腹泻疾病的发生。因此,对食品中志贺氏菌建立快速有效的检测方法非常重要。阐述了志贺氏菌的概况,并对国内外志贺氏菌最新的常规、分子生物学、免疫学及其他新兴检测技术进行了综述,以期能为相应研究人员提供理论参考。
- 张传斌袁飞黄海兰李红娜吴文杰张峰
- 关键词：志贺氏菌
- LC-MS/MS技术在中药化学成分分析中的应用被引量：17
- 2016年
- 中药含有多种植物化学成分,包括酚类、黄酮类、萜类、生物碱、糖苷类、苯丙素类、甾体皂苷类成分等。这些化学成分具有独特的生物活性,从而使中药在预防和治疗疾病上发挥了重要作用。然而,中药中活性成分的含量常常很低,因此很难准确分析用于评价中药质量。LC-MS/MS技术是21世纪最重要的分析技术之一,并且越来越多的用于中药的活性成分分析以阐明中药药效的物质基础。该文综述了LC-MS/MS在中药活性成分分析中的应用现状,以期为中药现代化提供有效参考。
- 吴文杰周伟娥张元张传斌李红娜黄莺张峰
- 关键词：中药植物化学成分活性成分LC-MS/MS中药质量
- 金黄色葡萄球菌的检测方法及抑制剂研究现状被引量：2
- 2016年
- 金黄色葡萄球菌食物中毒可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至死亡。为了防止金黄色葡萄球菌感染食物而引起人类食物中毒,总结了金黄色葡萄球菌的检测方法及抑制剂的研究进展,主要检测方法为分子生物学方法和分析化学方法,抑制剂有肉桂精油、罗勒精油、荧光桃红B和山梨酸等。
- 李红娜袁飞罗云敬周伟娥张传斌张峰
- 关键词：金黄色葡萄球菌食物中毒分子生物学方法抑制剂
