蒋秀芳
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：毕节职业技术学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 贵州绿茶新型加工工艺关键技术研究被引量：2
- 2022年
- 茶是世界三大饮料之一,中国是茶叶生产大国,世界茶叶市场上约70%以上绿茶来自中国。绿茶保留了鲜叶内的天然物质,从而形成了绿茶清汤绿叶、滋味收敛性强的优异品质特点。通过对绿茶微波真空加工工艺的研究,得出微波功率、真空度、干燥温度等因素对绿茶品质影响情况,探讨了微波功率与茶叶色泽之间关系,研究了不同真空度和干燥温度与绿茶含水量、茶多酚、氨基酸、咖啡碱的关系。结果表明,微波真空加工对绿茶品质有明显的影响,为微波真空用于绿茶加工生产提供理论依据和参考。
- 杨留勇闫建伟蒋秀芳杨森段勇
- 关键词：微波杀青真空干燥绿茶品质
- 新开垦茶园贫瘠土壤的培肥技术研究被引量：1
- 2016年
- 主要研究新开垦茶园贫瘠土壤的培肥技术,根据试验结果进行对比,选出适合茶园贫瘠土壤的培肥技术。要生产出高产、优质的茶叶,必须从根源入手,即土壤,肥沃的土壤是茶叶丰产的基础。唯有找到解决茶园贫瘠土壤的营养问题,才能使茶园达到高产的目的。
- 杨留勇吴勇杨森刁家文蒋秀芳
- 关键词：贫瘠土壤培肥技术油枯绿肥
- 一种古茶树红茶的加工方法
- 本发明涉及红茶加工技术领域，公开了一种古茶树红茶的加工方法，包括以下步骤：S1、茶叶采摘；S2、摊晾，置于阴晾处；S3、萎凋：将摊晾后的茶叶放于萎凋槽中萎凋，下叶前15min停止加温，只鼓冷风；S4、揉捻：采取空压、轻压...
- 杨留勇蒋秀芳杨龙江杨森黎代余段勇
