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黄泽元

作品数：26 被引量：0H指数：0
供职机构：武汉生物工程学院更多>>

合作作者

文献类型

  • 26篇中文专利

主题

  • 12篇膳食
  • 12篇葡萄糖酸亚铁
  • 12篇居民膳食
  • 10篇酥松
  • 7篇蛋白粉
  • 7篇营养
  • 7篇营养平衡
  • 7篇分离蛋白
  • 7篇大豆分离
  • 7篇大豆分离蛋白
  • 7篇大豆分离蛋白...
  • 6篇可得然胶
  • 6篇干脆
  • 5篇断条
  • 4篇硬脂酰乳酸钠
  • 4篇鱼面
  • 4篇乳酸
  • 4篇乳酸钠
  • 4篇莳萝
  • 4篇面条

机构

  • 26篇武汉生物工程...

作者

  • 26篇黄泽元
  • 2篇吴季勤

年份

  • 14篇2018
  • 12篇2016
共 26 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种调和马铃薯饼及其制备方法
本发明提供了一种调和马铃薯饼及其制作方法。本发明以马铃薯为主要基本原料，符合国家支持的马铃薯主食化的政策，以马铃薯代替面粉，在使得该产品具有温肺、健脾、和胃、润肠、养颜护肤、发汗解表、抑癌抗癌的保健作用的基础上进行了调和...
黄泽元
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一种调和白芷曲奇及其制备方法
本发明提供了一种调和白芷曲奇及其制作方法。本发明在添加白芷粉，使该产品具有散风除湿，通窍止痛消肿排脓作用，止血的保健作用的基础上进行了调和配制，添加维生素C，磷酸氢钙，葡萄糖酸亚铁等对饼干进行营养配平，并使用大豆分离蛋白...
黄泽元
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非油炸调和茯苓干脆鱼面及其制备方法
本发明公开了一种非油炸调和茯苓干脆鱼面及其制备方法，将鱼糜进行湿法微粉碎，将茯苓进行微粉碎；将高筋面粉、鱼糜、茯苓粉、大豆分离蛋白粉、谷朊粉、鸡蛋、食盐、麦芽糖醇、食用黄油、琼脂、水、硬脂酰乳酸钠、双乙酰酒石酸单甘脂、十...
黄泽元
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一种紫薯干脆面制备方法
本发明公开了一种紫薯干脆面制备方法，将高筋面粉、紫薯粉、鸡蛋、食盐、麦芽糖醇、食用黄油、水、双乙酰酒石酸单甘脂、碳酸钙、磷酸氢二铵、葡萄糖酸内酯、丁香粉、千里香粉、豆蔻粉、肉桂粉、香排草粉、百里香粉、甘牛至粉、广木香粉、...
黄泽元
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一种湿面条天然保鲜料及其提取液
本发明公开了一种湿面条天然保鲜及其提取液。制备方法如下：（1）将灵香草、山辣、莳萝、百里香、香果、甘牛至、广木香、芥子、黄蒿、大茴香、罗勒、小豆蔻、肉桂粉碎后搅拌混匀，得到保鲜粉料；（2）将保鲜粉料与水混合后倒入在超声波...
黄泽元
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一种调和黄精酥饼及其制备方法
本发明提供了一种调和黄精酥饼及其制作方法。本发明在添加黄精粉，使得该产品具有通畅血管、改善大脑功能的保健作用的基础上进行了调和配制，添加维生素C，磷酸氢钙，葡萄糖酸亚铁等对饼干进行营养配平，并使用大豆分离蛋白进行调和，使...
黄泽元
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一种决明子调和饼干及其制备方法
本发明提供了一种决明子调和饼干及其制作方法。本发明在添加决明子粉，使该产品具有润肠通便，清肝明目，降血压，降血脂的保健作用的基础上进行了调和配制，添加大豆分离蛋白、维生素C，磷酸氢钙，葡萄糖酸亚铁等对饼干进行营养调和，使...
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一种莲子调和干脆面及其制备方法
本发明公开了一种莲子调和干脆面及其制备方法，将鱼糜进行湿法微粉碎，将莲子进行微粉碎；将高筋面粉、莲子粉、大豆分离蛋白粉、谷朊粉、鸡蛋、食盐、麦芽糖醇、食用黄油、琼脂、水、硬脂酰乳酸钠、双乙酰酒石酸单甘脂、十七香粉、维生素...
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一种调和银杏果酥及其制备方法
本发明提供了一种调和银杏果酥及其制作方法。本发明在添加银杏果粉，使得该产品具有通畅血管、改善大脑的保健作用的基础上进行了调和配制，添加大豆分离蛋白、维生素C，磷酸氢钙，葡萄糖酸亚铁等对饼干进行营养调和，使得该产品的营养成...
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一种调和槐米曲奇及其制备方法
本发明提供了一种调和槐米曲奇及其制作方法。本发明在添加槐米粉，使得该产品具有槐米具有清热凉血，清肝泻火，止血的保健作用的基础上进行了调和配制，添加维生素C，磷酸氢钙，葡萄糖酸亚铁等对饼干进行营养配平，并使用大豆分离蛋白进...
黄泽元
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