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黄泽元
作品数:
26
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武汉生物工程学院
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合作作者
吴季勤
武汉生物工程学院
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文献类型
26篇
中文专利
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12篇
膳食
12篇
葡萄糖酸亚铁
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居民膳食
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7篇
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7篇
大豆分离蛋白
7篇
大豆分离蛋白...
6篇
可得然胶
6篇
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断条
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硬脂酰乳酸钠
4篇
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4篇
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4篇
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4篇
莳萝
4篇
面条
机构
26篇
武汉生物工程...
作者
26篇
黄泽元
2篇
吴季勤
年份
14篇
2018
12篇
2016
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一种调和马铃薯饼及其制备方法
本发明提供了一种调和马铃薯饼及其制作方法。本发明以马铃薯为主要基本原料,符合国家支持的马铃薯主食化的政策,以马铃薯代替面粉,在使得该产品具有温肺、健脾、和胃、润肠、养颜护肤、发汗解表、抑癌抗癌的保健作用的基础上进行了调和...
黄泽元
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一种调和白芷曲奇及其制备方法
本发明提供了一种调和白芷曲奇及其制作方法。本发明在添加白芷粉,使该产品具有散风除湿,通窍止痛消肿排脓作用,止血的保健作用的基础上进行了调和配制,添加维生素C,磷酸氢钙,葡萄糖酸亚铁等对饼干进行营养配平,并使用大豆分离蛋白...
黄泽元
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非油炸调和茯苓干脆鱼面及其制备方法
本发明公开了一种非油炸调和茯苓干脆鱼面及其制备方法,将鱼糜进行湿法微粉碎,将茯苓进行微粉碎;将高筋面粉、鱼糜、茯苓粉、大豆分离蛋白粉、谷朊粉、鸡蛋、食盐、麦芽糖醇、食用黄油、琼脂、水、硬脂酰乳酸钠、双乙酰酒石酸单甘脂、十...
黄泽元
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一种紫薯干脆面制备方法
本发明公开了一种紫薯干脆面制备方法,将高筋面粉、紫薯粉、鸡蛋、食盐、麦芽糖醇、食用黄油、水、双乙酰酒石酸单甘脂、碳酸钙、磷酸氢二铵、葡萄糖酸内酯、丁香粉、千里香粉、豆蔻粉、肉桂粉、香排草粉、百里香粉、甘牛至粉、广木香粉、...
黄泽元
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一种湿面条天然保鲜料及其提取液
本发明公开了一种湿面条天然保鲜及其提取液。制备方法如下:(1)将灵香草、山辣、莳萝、百里香、香果、甘牛至、广木香、芥子、黄蒿、大茴香、罗勒、小豆蔻、肉桂粉碎后搅拌混匀,得到保鲜粉料;(2)将保鲜粉料与水混合后倒入在超声波...
黄泽元
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一种调和黄精酥饼及其制备方法
本发明提供了一种调和黄精酥饼及其制作方法。本发明在添加黄精粉,使得该产品具有通畅血管、改善大脑功能的保健作用的基础上进行了调和配制,添加维生素C,磷酸氢钙,葡萄糖酸亚铁等对饼干进行营养配平,并使用大豆分离蛋白进行调和,使...
黄泽元
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一种决明子调和饼干及其制备方法
本发明提供了一种决明子调和饼干及其制作方法。本发明在添加决明子粉,使该产品具有润肠通便,清肝明目,降血压,降血脂的保健作用的基础上进行了调和配制,添加大豆分离蛋白、维生素C,磷酸氢钙,葡萄糖酸亚铁等对饼干进行营养调和,使...
黄泽元
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一种莲子调和干脆面及其制备方法
本发明公开了一种莲子调和干脆面及其制备方法,将鱼糜进行湿法微粉碎,将莲子进行微粉碎;将高筋面粉、莲子粉、大豆分离蛋白粉、谷朊粉、鸡蛋、食盐、麦芽糖醇、食用黄油、琼脂、水、硬脂酰乳酸钠、双乙酰酒石酸单甘脂、十七香粉、维生素...
黄泽元
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一种调和银杏果酥及其制备方法
本发明提供了一种调和银杏果酥及其制作方法。本发明在添加银杏果粉,使得该产品具有通畅血管、改善大脑的保健作用的基础上进行了调和配制,添加大豆分离蛋白、维生素C,磷酸氢钙,葡萄糖酸亚铁等对饼干进行营养调和,使得该产品的营养成...
黄泽元
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一种调和槐米曲奇及其制备方法
本发明提供了一种调和槐米曲奇及其制作方法。本发明在添加槐米粉,使得该产品具有槐米具有清热凉血,清肝泻火,止血的保健作用的基础上进行了调和配制,添加维生素C,磷酸氢钙,葡萄糖酸亚铁等对饼干进行营养配平,并使用大豆分离蛋白进...
黄泽元
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