张景
- 作品数：5 被引量：24H指数：4
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- 淡豆豉中异黄酮含量测定及其抑制乙酰胆碱酯酶活性研究被引量：6
- 2017年
- 本文对淡豆豉中异黄酮酸水解产物的乙酰胆碱酯酶抑制作用进行了研究。采用Ellman比色法测抑制率,UPLC测大豆苷、黄豆黄苷、染料木苷、黄豆苷元、黄豆黄素、染料木素的含量,相关性分析筛选其药效成分。异黄酮酸水解的工艺为温度70℃,3 mol/L盐酸甲醇溶液,水解5 h,对乙酰胆碱酯酶的抑制率最高,可达到82.37%。相关性分析表明,淡豆豉异黄酮对乙酰胆碱酯酶的抑制率与三种苷元的浓度呈正相关的关系,并且与总苷元的相关性最大,达到0.869(P<0.01)。淡豆豉中起乙酰胆碱酯酶抑制作用的成分可能为总异黄酮苷元部分。
- 张景冯亭亭张明柱
- 关键词：淡豆豉异黄酮乙酰胆碱酯酶抑制率
- 淡豆豉的质量控制及抑制乙酰胆碱酯酶的活性成分研究
- 阿尔茨海默病(Alzheimer's disease，AD)是一种渐进性的、变性神经紊乱疾病，从而导致记忆和行为的损伤。乙酰胆碱酯酶(AChE)是AD的一个酶抑制剂作用靶点，对于AD的治疗，一种有希望的策略是乙酰胆碱酯酶...
- 张景
- 关键词：阿尔茨海默病淡豆豉活性成分乙酰胆碱酯酶
- 文献传递
- 知母中4种成分及对α-葡萄糖苷酶的抑制作用被引量：6
- 2018年
- 目的比较了不同产地知母中黄酮类成分、皂苷类成分的含有量及其对α-葡萄糖苷酶抑制作用,并在此基础上提出知母质量标志物。方法采用PNPG法测抑制率,UPLC法测定知母中新芒果苷、芒果苷的含有量,相关性分析筛选其药效成分。结果芒果苷、总皂苷与抑制率的相关性较大,新芒果苷与抑制率无显著相关性。结论知母药材中起α-葡萄糖苷酶抑制作用的主要成分可能为芒果苷,芒果苷可作为知母质量标志物。
- 朱建新冯亭亭张景罗飞李旺
- 关键词：知母黄酮皂苷化学成分Α-葡萄糖苷酶
- UPLC同时测定淡豆豉中6种异黄酮的含量被引量：8
- 2016年
- 目的：建立同时测定淡豆豉中的大豆苷、黄豆黄苷、染料木苷、黄豆苷元、黄豆黄素、染料木素6种异黄酮类成分含量的UPLC方法。方法：采用ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱（50 mm×2.1 mm,1.7μm）;流动相为0.1%冰乙酸-乙腈,梯度洗脱;流速0.3 mL/min;检测波长254 nm;柱温25℃;进样量10μL。结果：大豆苷、黄豆黄苷、染料木苷、黄豆苷元、黄豆黄素、染料木素分别在0.088-5.280μg/mL（r1=0.9997）、0.092-5.520μg/mL（r2=0.9998）、0.152-9.120μg/mL（r3=0.9998）、0.100-6.000μg/mL（r4=0.9999）、0.072-4.320μg/mL（r5=0.9998）、0.048-3.840μg/mL（r6=0.9995）范围内线性关系良好,精密度、重现性、回收率均符合要求。结论：该方法快速、简便,重复性好,适用于同时测定淡豆豉中大豆苷、黄豆黄苷、染料木苷、黄豆苷元、黄豆黄素、染料木素的含量。
- 张景冯亭亭张明柱
- 关键词：淡豆豉异黄酮UPLC
- 淡豆豉UPLC指纹图谱被引量：5
- 2017年
- 目的建立淡豆豉UPLC指纹图谱。方法淡豆豉80%甲醇提取液的分析采用ACQUITY UPLCBEH C18色谱柱(2.1 mm×50 mm,1.7μm);流动相0.1%冰乙酸-乙腈,梯度洗脱;体积流量0.3 m L/min;检测波长260 nm;柱温25℃;进样量10μL。通过SPSS1 21.0软件进行聚类分析。结果 11批样品的指纹图谱中有10个共有峰,其中6个为大豆苷、黄豆黄苷、染料木苷、黄豆苷元、黄豆黄素、染料木素,相似度均高于0.900,可分为2类。结论该方法简便快速,可用于淡豆豉的质量控制。
- 张景冯亭亭张明柱
- 关键词：淡豆豉聚类分析
