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易彬

作品数：42 被引量：195H指数：10
供职机构：泸州老窖股份有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划四川省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理环境科学与工程金属学及工艺更多>>

合作作者

题名
作者

文献类型

  • 30篇期刊文章
  • 4篇科技成果
  • 3篇会议论文
  • 3篇专利
  • 2篇标准

领域

  • 27篇轻工技术与工...
  • 3篇经济管理
  • 3篇环境科学与工...
  • 2篇金属学及工艺
  • 1篇化学工程
  • 1篇动力工程及工...
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇理学

主题

  • 20篇白酒
  • 12篇香型
  • 11篇浓香
  • 11篇浓香型
  • 10篇窖泥
  • 8篇香型白酒
  • 7篇浓香型白酒
  • 7篇微生物
  • 6篇老窖
  • 5篇泸州老窖
  • 3篇丢糟
  • 3篇酿造
  • 3篇人工窖泥
  • 3篇窖池
  • 3篇酒糟
  • 2篇地理标志
  • 2篇地理标志产品
  • 2篇地理分布
  • 2篇调味
  • 2篇调味酒

机构

  • 41篇泸州老窖股份...
  • 12篇四川省农业科...
  • 10篇泸州市酿酒科...
  • 3篇四川大学
  • 2篇重庆大学
  • 1篇成都理工大学
  • 1篇成都中医药大...
  • 1篇四川理工学院
  • 1篇四川农业大学
  • 1篇中国科学院过...
  • 1篇泸州科源生物...

作者

  • 42篇易彬
  • 18篇张宿义
  • 17篇卢中明
  • 13篇沈才洪
  • 12篇唐玉明
  • 12篇任道群
  • 12篇姚万春
  • 9篇张良
  • 9篇许德富
  • 8篇敖宗华
  • 4篇林天学
  • 4篇刘茂柯
  • 3篇杨平
  • 3篇罗爱民
  • 3篇沈才萍
  • 3篇赵金松
  • 3篇沈小娟
  • 3篇何诚
  • 2篇倪斌
  • 2篇霍丹群

传媒

  • 9篇酿酒科技
  • 7篇酿酒
  • 4篇中国酿造
  • 2篇中国食品科学...
  • 1篇腐蚀与防护
  • 1篇新型炭材料
  • 1篇焊接学报
  • 1篇农业工程学报
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇时珍国医国药
  • 1篇传感技术学报
  • 1篇重庆大学学报...
  • 1篇生物产业技术
  • 1篇科技创新导报

年份

  • 1篇2015
  • 3篇2014
  • 6篇2013
  • 8篇2012
  • 12篇2011
  • 3篇2010
  • 4篇2009
  • 4篇2008
  • 1篇2007
共 42 条 记 录，以下是 1-10
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不同窖龄窖泥微生态变化研究被引量：24
2011年
对泸州老窖不同窖龄的窖底泥与窖壁泥中的微生物变化进行了研究。结果表明:窖壁泥的好氧细菌数量和窖底泥的好氧芽孢细菌数量均随着窖龄的增加呈逐渐降低趋势,而窖壁泥的好氧芽孢细菌数量和窖底泥的好氧细菌数量均随着窖龄的增加呈先降后升的趋势;窖底泥的厌氧细菌和厌氧芽孢细菌以及窖壁泥的厌氧芽孢细菌数量随着窖龄的增加呈逐渐增加的趋势,不同窖龄的窖壁泥的厌氧细菌数量没有明显差异;不同窖龄的窖泥的好氧细菌、好氧芽孢细菌、厌氧细菌以及厌氧芽孢细菌数量总趋势为窖底泥显著高于窖壁泥;不同窖龄的窖泥中的霉菌和酵母菌数量均较少。
易彬任道群唐玉明卢中明姚万春沈小娟杨甲平
关键词：浓香型白酒窖泥窖龄微生物
一种固态白酒窖池取样装置
本实用新型涉及一种固态白酒窖池取样装置，属于食品酿造及发酵技术领域。本其实用新型主要由主轴(2)、动力器(11)和取样器(8)组成，所述主轴(2)的上端固连一手柄(1)，主轴(2)上开设有圆孔(3)；所述动力器(11)由...
张宿义许德富易彬赵金松敖宗华
文献传递
泸州酒业区域可持续发展中的优势剖析被引量：3
2007年
从泸州酒业集中发展区运行概况分析着手,提出了泸州酒业集中发展区模式是支撑泸州区域可持续发展的重要模式,其技术创新和管理创新是支撑泸州酒业区域可持续发展的重要手段,其基础条件与组织管理是支撑泸州酒业区域可持续发展的重要保障,提出了泸州酒业区域可持续发展的目标、需要开展的创新工作以及预期效果。
张良沈才洪张宿义易彬许德富
关键词：可持续发展
不同配方人工窖泥微量挥发性成分研究被引量：8
2011年
应用气相色谱分析浓香型白酒不同配方人工窖泥中微量挥发性成分,结果表明,不同配方的人工窖泥中微量挥发性成分种类和含量存在差异。以百年老窖泥中微量挥发性成分为参照,初步确定配方2最好。
卢中明姚万春唐玉明易彬任道群何诚
关键词：浓香型白酒窖泥气相色谱
无线白酒智能计分系统的开发与应用
2008年
在对白酒生产企业成品酒内在质量感观鉴评审批方式调研的基础上,提出运用无线计分器和智能统计软件来完成审批酒样信息的显示、尝评结果实时采集、智能统计处理和鉴评审批结果显示,以缩短鉴评审批结果统计时间、减小差错率,确保统计数据的科学性、公正性和严谨性。
张宿义卢中明易彬
关键词：白酒鉴评
泸州老窖:科技创新与集成应用提升固态酿造行业竞争力
2013年
1 固态酿造，我们身边的传统生物产业 固态酿造是指在固态基质环境中通过多种微生物的生长、繁殖、代谢将原料转化为成分复杂、风味要求较高的产品的生产过程。固态酿造技术是生物工程技术的重要组成部分，是我国固态酿造食品生产的核心技术。
沈才萍倪斌敖宗华沈才洪张良易彬
关键词：酿造技术泸州老窖生物工程技术生物产业
地理标志产品.泸洲老窖特曲酒
本标准规定了泸州老窖特曲酒地理标志产品的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的泸州老窖特曲酒。
张良沈才洪张宿义沈怡方高月明高景炎杨明赖登燡易彬卢中明
关键词：地理分布酒精饮料烈性酒
文献传递
循环利用的封窖泥微生物变化研究被引量：7
2010年
对封窖泥在循环利用过程中微生物变化进行了研究。结果表明,循环利用的封窖泥好氧细菌、好氧芽孢细菌、嫌气厌氧细菌、霉菌、酵母菌以及放线菌数量随封窖排次的增加而逐渐降低,使用5排的封窖泥的好氧细菌、好氧芽孢细菌、嫌气厌氧细菌、霉菌数量较起始泥分别降低6.12倍、1.35倍、8.58倍和4.2倍,而嫌气厌氧芽孢细菌数量则是随着封窖泥使用排次的增加而逐渐增加,使用5排的封窖泥的嫌气厌氧芽孢细菌数量是起始泥的1.75倍;循环利用不同排次的封窖泥细菌类群有较大差异,而霉菌、酵母以及放线菌差异不大。
任道群唐玉明姚万春易彬卢中明王媛沈小娟代小雪
关键词：白酒循环利用微生物
浓香型酒人工窖泥酿造过程中微生物变化研究被引量：12
2012年
对浓香型酒人工窖泥酿造过程中微生物变化进行了研究。结果表明:4个处理的人工窖泥酿造1轮的窖壁泥,其好氧细菌、好氧芽胞细菌、厌氧细菌、厌氧芽胞细菌数量均较建窖起始泥有大幅度的增加,以后随着酿造轮次的增加呈逐渐降低趋势,霉菌和酵母菌数量在酿造过程中均较少;窖底泥的好氧细菌、好氧芽胞细菌、厌氧细菌以及厌氧芽胞细菌均明显高于窖壁泥,分别是窖壁泥的2.44倍、1.66倍、3.15倍和3.67倍。
倪斌任道群唐玉明易彬姚万春刘茂柯刘向阳
关键词：浓香型酒人工窖泥酿造过程微生物
基于ASP.NET的泸州老窖白酒质量可追溯管理系统的设计与实现被引量：6
2011年
以泸州老窖股份有限公司的生产线为依据,分析白酒生产过程中的关键节点,确定了泸州老窖浓香型白酒生产过程中的溯源及具体的追溯内容。基于B/S的设计模式,以SQL Server 2005为后台数据库,在Visual Stiudio 2008的集成开发环境下采用ASP.NET技术和C#语言设计了一个白酒质量可追溯管理系统,实现了泸州老窖生产过程内部的可追溯。
罗爱民沈才洪易彬敖宗华
关键词：白酒泸州老窖ASP.NET
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