费俊杰
- 作品数：4 被引量：7H指数：1
- 供职机构：南京工业大学更多>>
- 发文基金：江苏省高校优势学科建设工程资助项目江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 一种连续制备低聚半乳糖的方法
- 本发明公开了一种连续制备低聚半乳糖的方法，以300～400g/L乳糖溶液为原料，采用β-半乳糖苷酶直接合成低聚半乳糖，当反应液内低聚半乳糖含量达到为40wt％以上且乳糖浓度达到150g/L以下时，反应液经超滤膜超滤使酶循...
- 应汉杰任恒飞陈勇费俊杰施欣驰赵婷庄伟吴菁岚朱晨杰
- 文献传递
- 固定化β-半乳糖苷酶制备低聚半乳糖的研究
- 低聚半乳糖是由2-10个半乳糖基和葡萄糖基通过糖苷键连接的碳水化合物。商业化的低聚半乳糖以乳糖为底物，利用β-D-半乳糖苷酶催化半乳糖通过糖基转移反应来生产的。低聚半乳糖属于非消化性低聚糖，具有低甜度、低热能、低致龋齿性...
- 费俊杰
- 关键词：固定化Β-半乳糖苷酶低聚半乳糖
- 一种连续制备低聚半乳糖的方法
- 本发明公开了一种连续制备低聚半乳糖的方法，以300～400g/L乳糖溶液为原料，采用β-半乳糖苷酶直接合成低聚半乳糖，当反应液内低聚半乳糖含量达到为40wt％以上且乳糖浓度达到150g/L以下时，反应液经超滤膜超滤使酶循...
- 应汉杰任恒飞陈勇费俊杰施欣驰赵婷庄伟吴菁岚朱晨杰
- 树脂固定化β-半乳糖苷酶制备低聚半乳糖被引量：7
- 2015年
- 以树脂为载体研究β-半乳糖苷酶固定化条件,来改善酶性质。以吸附率和回收率最高的离子交换树脂I002为载体,通过先吸附后交联的方法固定β-半乳糖苷酶,优化固定化条件。结果表明:加酶量为51.8 U(以1 g树脂计),固定p H为6.5,温度是25℃,吸附时间12 h,戊二醛体积分数为4%,交联温度是40℃,时间是6 h时,固定化效果最好。获得的固定化酶活可达16.2 U,固定酶回收率为39.1%,得到低聚半乳糖(GOS)的产率为24.2%。该研究为工业化利用固定化乳糖酶连续生产低聚半乳糖提供了技术依据。
- 费俊杰李冰冰陈勇应汉杰
- 关键词：Β-半乳糖苷酶固定化低聚半乳糖树脂
