黎庆涛
- 作品数：80 被引量：428H指数：13
- 供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金国家高技术研究发展计划广西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程医药卫生更多>>
- 甘蔗糖厂降低亚硫酸法产品残硫量的初步研究被引量：9
- 2010年
- 通过配制模拟糖汁,根据亚硫酸法工艺原理将混合汁中复杂的成分简化为蔗糖、还原糖、多酚类物质和含氨基物质,通过实验研究了L30澄清助剂(主要由亚硫酸氢钙和柠檬酸组成)的澄清作用,并确定其最佳配比及其添加量,其中亚硫酸氢钙为400mg/L,柠檬酸为60mg/L。在该最优添加水平下,模拟糖汁的色值降低了30.72%,纯度提高了1.00AP,浊度降低了34.16%,SO2含量降低了70.53%。
- 韦宇李岩卢家炯黎庆涛
- 关键词：SO2亚硫酸法甘蔗糖厂
- 近红外光谱技术在制糖工业应用动态被引量：16
- 2000年
- 近红外分析具有快速高效的优点 ,在各个领域中都得到了广泛的应用 ,本文重点介绍国外近红外分析技术在制糖工业上应用的动态。
- 卢家炯黎庆涛
- 关键词：甘蔗糖业近红外光谱制糖
- 现代制糖工业分析技术的发展——糖液的分析测定技术被引量：7
- 2010年
- 随着制糖工业生产的发展,近年来制糖工业分析进展迅速,采用了不少先进的方法与技术。介绍了制糖工业中糖液糖分及浓度的分析方法,包括传统分析方法和近代分析方法,重点介绍了近红外快速分析方法在糖业分析的应用情况。
- 陈刚黎庆涛卢家炯
- 关键词：制糖工业分析技术近红外
- 植物多糖的提取分离及其生物活性研究进展被引量：6
- 2023年
- 研究发现植物多糖是重要的人体生物活性物质。本文综述植物多糖在提取工艺、分离纯化方法以及其生物活性研究进展,为推动植物多糖进一步深入探索提供参考。
- 邬智高陈淑芳黎庆涛黄凯张艺兵
- 关键词：植物多糖分离纯化生物活性
- 甘蔗蔗糖分的渗渍搅拌法测定
- 2004年
- 甘蔗糖分是糖厂生产技术管理和工艺衡算的重要指标之一,目前我国甘蔗糖厂采用的甘蔗渣糖分析方法为蒸煮法,其操作过程时间长而且受较多的因素影响,测定结果的重现性较差,影响分析结果的准确性。本实验采用渗渍搅拌破碎蔗料的预处理方法,通过测定搅拌渗渍汁的蔗糖分推算出甘蔗的糖分。试验表明该法可以简化测定步骤、减短测定时间,提高工作效率,且测定结果的准确性高,重现性好,具有很好的应用前景。
- 陆登俊卢家炯刘曼萍黄丽涵黎庆涛徐远金郭祀远
- 关键词：蔗糖分甘蔗渣搅拌法蒸煮法甘蔗糖厂重现性
- 人工神经网络-近红外光谱法在线测定白砂糖粒度被引量：3
- 2011年
- 采用国产漫反射近红外在线分析系统,对广西某糖厂的白砂糖粒度进行了在线测定研究。采用SupNIR-4000型近红外在线分析仪,直接对成品传送带上的白砂糖进行扫描获得光谱数据,测定时间仅需90s。光谱预处理方法"标准化+Savitzky-Golay一阶求导+正交信号校正"效果最佳,人工神经网络(ANN)算法建立模型最佳。结果显示,ANN模型的校正均方根误差(RMSEC)为2.9718,预测均方根误差(RMSEP)为3.5244,粒度预测偏差满足糖厂要求的±5。此法在制糖行业具有广泛的应用前景。
- 陈刚王远辉黎庆涛卢家炯
- 关键词：人工神经网络近红外光谱白砂糖粒度
- 近红外光谱法测定糖厂中间制品的研究初探被引量：2
- 2002年
- 应用近红外技术和化学计量学的方法对混合汁进行定量分析 ,对混合汁的蔗糖含量进行分析测定。建立的校正模型对混合汁糖分值的测定是可行和有效的 ,样品不需预处理 ,分析快速、简便、环保 。
- 梁欣泉黎庆涛卢家炯
- 关键词：近红外光谱法糖厂混合汁
- 近红外漫反射光谱法测定纸浆卡伯值被引量：18
- 2004年
- 介绍了近红外漫反射技术在纸浆卡伯值定量分析测定中的应用。用近红外光谱仪对竹浆、蔗渣浆、松木浆样品的卡伯值进行了分析测定。研究结果表明,用近红外方法对纸浆卡伯值的测定是可行和有效的,样品不需预处理,分析快速、简便、环保,结果准确。
- 黎庆涛李小梅余炼魏远安王双飞宋海农杨崎峰陈思益
- 关键词：纸浆卡伯值近红外光谱仪
- 反相高效液相色谱法测定发酵饮料中有机酸和维生素C的含量被引量：39
- 2007年
- 研究了利用高效液相色谱分离测定发酵饮料中10种有机酸和维生素C的方法。应用反相C18柱,3%CH3OH-0.05mol/L Na2HPO4(pH2.50)缓冲溶液作为流动相,流速为1.00mL/min,柱温为30℃,检测波长为215nm时,可以较好地分离和测定发酵饮料中常见的10种有机酸和Vc。方法相对标准偏差0.048%～4.416%,回收率98.6%～101.9%,各成分的线性相关系数r>0.99,方法简便,具有较高的准确度和精确度,可应用于发酵饮料中有机酸和Vc的检测。
- 莫海涛杜玉兰黎庆涛秦菊霞
- 关键词：反相高效液相色谱有机酸抗坏血酸发酵饮料
- 树莓功能因子研究进展被引量：29
- 2011年
- 树莓被称为第三代水果,在欧美国家广受欢迎,拥有众多美名,在国内也逐渐走进人们的视线,受到越来越多的关注,国内产量种植面积和产量迅速增加。树莓受到重视正是因为其含有的多种功能因子,例如花色苷、树莓酮、鞣花酸等。现代研究证实这些功能因子有抗氧化、抗菌、抗炎、抗癌、抑制肥胖和美肤等功能活性,因此树莓引起食品、医药和医疗美容等行业的关注。介绍了树莓营养成分组成,重点综述近几年国内外对树莓中受关注较高的功能因子的研究现状,主要包括花色苷、树莓酮和鞣花酸的生理活性和体内代谢方式,以及在加工过程中对其产生的影响,还指出目前树莓功能因子研究中遇到的困难和存在的不足,并提出树莓功能因子发展的目标与方向,为未来树莓功能因子的开发应用和深入研究提供参考。
- 黎庆涛王远辉王丽
- 关键词：树莓花色苷鞣花酸
