董晓斌
- 作品数：4 被引量：6H指数：2
- 供职机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家级大学生创新创业训练计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 基于涂膜法FTIR光谱的地沟油掺伪定性分析被引量：3
- 2014年
- 为了建立基于FTIR光谱地沟油掺伪定性分析方法及简化红外光谱扫描样品制备.油样溶于有机溶剂,将混合油均匀涂覆于透明聚乙烯（PE）薄膜上,挥干有机溶剂形成油膜,扫描其红外光谱.从制备和收集的73个样品中,随机分40个样品作为校正集样品,33个为验证集样品,建立地沟油鉴别定性模型,并对模型进行验证.结果表明：当掺伪质量分数为1％时,在红外光谱范围为1 500～650 cm-1,采用原始光谱结合判别分析建立定性分析模型,其识别率可达100％.表明基于涂膜法FTIR光谱的地沟油掺伪定性分析是可行的.
- 孙黛君朱旭菲董晓斌于修烛李清华
- 关键词：地沟油傅里叶变换红外光谱PE膜
- 一种基于涂膜食用油红外透射光谱采集方法
- 本发明公开了一种基于涂膜食用油红外透射光谱采集方法，其特征在于，该方法将一定量的食用油样品溶于有机溶剂中，然后均匀涂覆在透明薄膜上，挥干有溶剂形成油膜，利用红外光谱仪设置不同条件扫描食用油红外光谱，光谱范围为6000-4...
- 于修烛孙黛君朱旭菲李清华杜双奎董晓斌
- 文献传递
- 一种基于涂膜食用油红外透射光谱采集方法
- 本发明公开了一种基于涂膜食用油红外透射光谱采集方法，其特征在于，该方法将一定量的食用油样品溶于有机溶剂中，然后均匀涂覆在透明薄膜上，挥干有溶剂形成油膜，利用红外光谱仪设置不同条件扫描食用油红外光谱，光谱范围为6000-4...
- 于修烛孙黛君朱旭菲李清华杜双奎董晓斌
- 文献传递
- 食用油游离脂肪酸含量检测方法研究
- 游离脂肪酸(Free Fatty Acids,FFA)含量(酸值或酸价)是食用油脂的一项重要安全性指标,其极易降解成醛、酮、酸等会破坏脂溶性维生素,食用后对人体的健康产生不利影响。目前,国内外食用油FFA的测定方法有:滴...
- 董晓斌
- 关键词：食用油游离脂肪酸紫外光谱法
- 文献传递
