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张学明

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：沈阳麦金利食品制造有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇营养剂
  • 2篇栽培
  • 2篇糖蜜
  • 2篇农作
  • 2篇农作物
  • 2篇农作物栽培
  • 2篇作物
  • 2篇作物栽培
  • 2篇污染
  • 2篇化学污染
  • 1篇甜菜
  • 1篇土壤
  • 1篇土壤改良
  • 1篇土壤改良剂
  • 1篇苹果醋
  • 1篇苹果泥
  • 1篇接种量
  • 1篇果醋
  • 1篇果泥
  • 1篇发酵

机构

  • 3篇沈阳麦金利食...

作者

  • 3篇张学明

传媒

  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种农作物营养剂及制备方法
本发明涉及农作物营养剂，具体的说是一种农作物营养剂及制备方法。农作物营养剂为植物乳酸菌于原料中发酵所得的初发酵液再经扩大发酵所得发酵液；所述植物乳酸菌的接种量为原料总重量2‑5％；原料按重量百分比计，大豆：55‑60％，...
许慕侠艾学东张学明杨翰南
文献传递
苹果醋酱制备工艺研究
2013年
对苹果醋酱的制备工艺进行了研究。分析了影响苹果醋酱载体苹果泥口感的三个因素:苹果皮渣破碎厚度、氽烫时间和高压蒸煮时间,确定苹果皮渣破碎厚度为0.5mm,氽烫时间为7.5s,高压蒸煮时间为15min;通过正交实验进行感官综合评定,确定出该产品的最佳配方:苹果醋6%,苹果泥60%,木糖醇10%;确定后熟时间为4h,保证苹果醋酱口感更加细腻。
艾学东杨翰南张学明
关键词：苹果泥苹果醋
一种农作物营养剂及制备方法
本发明涉及农作物营养剂，具体的说是一种农作物营养剂及制备方法。农作物营养剂为植物乳酸菌于原料中发酵所得的初发酵液再经扩大发酵所得发酵液；所述植物乳酸菌的接种量为原料总重量2-5％；原料按重量百分比计，大豆：55-60％，...
许慕侠艾学东张学明杨翰南
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