解西玉
- 作品数：5 被引量：41H指数：3
- 供职机构：中南林业科技大学生命科学与技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 响应面法优化曲酸发酵培养基研究被引量：3
- 2011年
- 以从湖南冰糖橙皮上筛选获得的优良产曲酸菌种米曲霉为研究对象,通过Box-Behnken试验设计及回归分析,得到最佳培养基配方,即:可溶性淀粉8.3g/L,蛋白胨5.0g/L,MgSO4·7H2O0.5g/L,KH2PO41.0g/L,KCl0.5g/L,FeSO40.01g/L,初始pH6.1。此时曲酸产量达到最大值99.89g/L。采用该试验方法大大提高了曲酸的产量。
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- 关键词：响应面曲酸培养基
- 曲酸生产菌的^(60)Co-γ射线诱变选育及表征被引量：8
- 2010年
- 为了获得高产曲酸菌株,采用不同剂量60Co-γ射线对出发菌株米曲霉进行辐射诱变处理。结果表明,当60Co-γ射线辐射剂量为800Gy时,对出发菌株的诱变效果最好,使突变菌株C8-128的曲酸产量由出发菌株的15·68g/L增加到61·5g/L,产量提高292·2%,经遗传稳定性实验,得出其有良好的遗传稳定性,产酸能力稳定。将筛选出的高产曲酸菌株C8-128通过菌落形态和摇瓶发酵培养特征与亲株进行比较,得出出发菌株经60Co-γ射线辐射诱变后产生的一些特征性变化。
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- 关键词：曲酸米曲霉诱变
- 乙醇对米曲霉发酵产曲酸的影响被引量：4
- 2010年
- 以从湖南冰糖橙皮上筛选到的优良产曲酸菌种米曲霉为研究对象,研究乙醇对生成曲酸的影响。结果表明,在添加质量分数10%的乙醇条件下,当葡萄糖含量为6%时,发酵5 d,曲酸产量提高到43.80 g/L,比未添加乙醇的曲酸得率(15.68 g/L)提高179.34%。其作用机理是乙醇增加了菌株与发酵液的比接触面积,降低了发酵液的粘稠度,使传质、传氧系数增大,葡萄糖转化为曲酸的转化率提高。在米曲霉发酵产曲酸的培养基中添加乙醇,能有效提高曲酸产量和生产效率。
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- 关键词：乙醇曲酸米曲霉发酵
- 冰糖橙皮上曲酸高产菌的选育及发酵工艺研究
- 曲酸/(Kojic acid/),化学名5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮,是由真菌好氧发酵产生的一种弱酸性次级化合物,其具有酪氨酸酶抑制能力、抑菌能力、对氧化酶的抑制作用以及对金属离子的螯合作用等,可作为美白祛斑剂、...
- 解西玉
- 关键词：曲酸诱变响应面
- 文献传递
- 纤维素酶-微波法提取脐橙皮橙皮苷工艺优化被引量：27
- 2010年
- 为了优化冰糖脐橙皮中橙皮苷的提取工艺,对纤维素酶-微波法结合提取橙皮苷的提取条件进行探讨。得出的较优工艺条件为:纤维素粗酶用量30mg/g干橙粉,pH5.5,酶解时间90min,酶解温度45℃,微波功率560W,微波时间25s,料液比1:50,乙醇体积分数80%。在此条件下,橙皮苷提取率高达6.130%,相对标准偏差(RSD)为0.28%(n=3),说明该工艺稳定可行。
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- 关键词：橙皮苷纤维素酶微波提取
