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日粮不同ω-3多不饱和脂肪酸水平对绍鸭产蛋性能与蛋品质的影响被引量：7: 2009年; 480只300日龄的体尺和体重相近的商品绍鸭随机分成4组,分别饲喂4种不同的日粮:对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别在基础日粮的基础上添加1%、2%、3%水平的鱼油。试验结果表明:2%水平下的蛋鸭产蛋率最高,日均产蛋率达到83.75%;料蛋比以3%水平时最低,较对照组降低8.97%,各添加水平下的组间日均采食量、破蛋率、死淘率等指标无显著差异;鸭蛋蛋黄颜色随着鱼油添加量的增加而趋深,添加鱼油的各组蛋黄中胆固醇较对照组都显著(P<0.05)降低;脂质过氧化物也都降低,但含1%水平鱼油的1组降低不显著(P>0.05)。对试验蛋鸭进行的投入产出粗略分析表明2%鱼油添加组经济效益最佳。综上所述,高ω-3多不饱和脂肪酸鸭蛋生产日粮中适宜的鱼油添加水平为2%。; 卢元鹏原爱平朱志刚卫振尹兆正; 关键词：鱼油 Ω-3多不饱和脂肪酸产蛋性能蛋品质

抗菌肽粗提物对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标和肠道菌群的影响被引量：28: 2012年; 本试验旨在研究日粮不同水平抗菌肽粗提物对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标和肠道菌群的影响。将480只210日龄海赛克斯褐壳蛋鸡,随机分成4组,每组4个重复,对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂在基础日粮中添加200、400、600 mg/kg抗菌肽粗提物的试验日粮。结果表明:与对照组相比,日粮添加200 mg/kg抗菌肽粗提物能显著提高蛋鸡的蛋黄相对重(P<0.05),对回肠内大肠杆菌有显著抑制作用(P<0.05),而对其他指标并无显著性影响(P>0.05);日粮添加400 mg/kg抗菌肽粗提物能显著提高蛋鸡的产蛋率和蛋黄相对重(P<0.05),降低白蛋白和血糖含量(P<0.05),显著降低回肠大肠杆菌的数量(P<0.05);日粮添加600 mg/kg抗菌肽粗提物能够显著提高血清SOD活性(P<0.05),而对其他指标无显著性影响(P>0.05)。综上所述,蛋鸡日粮中添加400 mg/kg抗菌肽粗提物效果最佳。; 吕尊周袁肖笑朱志刚尹兆正; 关键词：产蛋性能蛋品质血清生化指标蛋鸡

富ω-3PUFA鸭蛋生产中抗氧化剂的筛选与应用被引量：2: 2009年; 在鱼油为-ω3PUFA源的商品绍鸭日粮中,分别添加不同种类抗氧化剂维生素E(50 mg.kg-1)、二氢吡啶(200 mg.kg-1)及其复合型,研究其对绍鸭产蛋性能和蛋品质的影响。结果表明,在-ω3PUFA日粮中添加不同单一型抗氧化剂维生素E、二氢吡啶及其复合型,对蛋鸭产蛋性能及蛋的常规蛋品质无显著影响;添加不同单一型抗氧化剂维生素E、二氢吡啶及其复合型,均能显著提高蛋黄中DHA、EPA、ALA的沉积量,且以维生素E的脂质保护效果最优。研究表明,在高-ω3PUFA日粮中定量添加二氢吡啶,可显著降低蛋黄中胆固醇和脂质过氧化物的含量,提高鸭蛋的安全性。综合本次试验,运用鱼油日粮定向生产富-ω3PUFA营养蛋,单一型维生素E的脂质抗氧化保护效果优于二氢吡啶及其复合添加型。; 朱志刚原爱平卢元鹏卫振尹兆正; 关键词：绍鸭抗氧化剂

日粮添加ω-3PUFA对绍鸭产蛋性能、脂质代谢及免疫功能的影响: 开发富含功能性养分的动物性食品,是现代动物营养学研究的一个重要内容。鱼油富含ω-3PUFA,是不饱和脂肪酸的重要来源。本论文将体重一致/(1560g/)的300日龄绍兴鸭带圈白翼稍商品代蛋鸭720只随机分为6组,每组3个...; 朱志刚; 关键词：Ω-3多不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸二十碳五烯酸脂质过氧化物绍鸭; 文献传递

温岭草鸡GH基因多态性及其与生长和屠体性状的相关性研究被引量：5: 2008年; 以温岭草鸡优质、中速和快大3个品系为试验材料,采用PCR-RFLP方法,研究其生长激素(GH)基因的多态性及其对生长和屠体性状的影响。结果表明:(1)PCR产物酶切得到AA、AB、BB、CC、AC和BC共6种基因型。优质系(Ⅰ)中,C基因频率最高,A基因频率最低;中速系(Ⅱ)中,各等位基因频率接近;快大系(Ⅲ)中,B基因频率最低,A、C基因频率接近。(2)3个品系PIC值均大于0.5,χ2检验显示3个品系中,6种基因型分布差异极显著(P<0.01);Hardy-Weinberg平衡检验表明,品系Ⅰ和Ⅱ符合平衡定律,品系Ⅲ不符合。(3)GLM分析表明,基因型对全净膛重、腿肌重和腹脂重影响显著(P值分别为0.039、0.047、0.016),对活重、屠体重、半净膛重及胸肌重影响不显著(P>0.05)。多重比较显示,BC基因型的活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重和腿肌重的平均值最大,AA基因型最小;BB基因型的腹脂重平均值最大,AA基因型最小,二者差异极显著(P<0.01)。; 尹兆正卫振朱志刚黄利权赵晓枫徐宁迎; 关键词：GH基因 PCR-RFLP 温岭草鸡

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朱志刚