刘坤
- 作品数：1 被引量：4H指数：1
- 供职机构：青岛科技大学化工学院更多>>
- 发文基金：山东省高新技术自主创新工程专项计划项目国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：理学更多>>
- 离子液体体系下纤维素酶降解壳聚糖被引量：4
- 2012年
- 合成氨基酸类离子液体甘氨酸氟硼酸盐-[Gly]BF4,构建该离子液体与壳聚糖的均相体系,在此体系下采用纤维素酶对壳聚糖进行降解。研究发现该离子液体在溶解壳聚糖的过程中可以有效破坏壳聚糖中氢键,并且增加纤维素酶与壳聚糖之间可及度,促进降解效果。考察不同条件对反应的影响,确定最佳条件:质量分数2%离子液体水溶液与壳聚糖组成均相体系,pH 5.0,反应时间3h,反应温度50℃,壳聚糖1.0g,酶用量0.1g,所得降解产物平均相对分子质量可达2 000左右,具有良好水溶性,较常规体系下酶解反应有很大改善。同时,离子液体具有良好重复使用性。
- 刘坤李露袁冰于世涛
- 关键词：离子液体壳聚糖酶解甲壳低聚糖
