杨勇
- 作品数：6 被引量：123H指数：5
- 供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
- 芦荟黄酮在聚酰胺树脂上的吸附特性被引量：5
- 2010年
- 采用聚酰胺树脂分离纯化芦荟叶粗黄酮,通过对聚酰胺树脂静态吸附性能及不同条件下动态吸附与解吸特性的研究确定聚酰胺树脂对芦荟叶粗黄酮的优化精制工艺。结果表明,聚酰胺树脂精制芦荟叶黄酮的优化工艺条件为:室温下柱流速为2.0 mL/min,芦荟粗黄酮溶液质量浓度为12 mg/mL时,聚酰胺树脂吸附能力最强,用体积分数为60%的乙醇溶液洗脱时效果最好。
- 杨武英黎冬明吴磊燕杨勇
- 关键词：芦荟黄酮聚酰胺树脂精制
- 大孔树脂精制芦荟叶黄酮的研究被引量：10
- 2010年
- 研究了大孔树脂对芦荟叶干粉中黄酮的最佳精制工艺。在相同条件下对五种不同的大孔树脂静态吸附率和解吸率的进行测定,优选出树脂,并研究了优选树脂在不同条件下对芦荟叶干粉中黄酮的静态、动态吸附与解吸特性,确定了树脂精制芦荟叶干粉中黄酮的最佳工艺。结果表明:芦荟叶干粉黄酮精制优选大孔树脂为H1020,在室温下,吸附液pH为3.0,静态吸附能力最强,解吸剂以体积分数φ(乙醇)=80%的效果最好;动态吸附以芦荟黄酮粗提物溶液的质量浓度为12mg/mL吸附效果最好,解吸以体积分数φ(乙醇)=80%,流速为2.0mL/min洗脱效果最好。
- 杨武英上官新晨吴磊燕杨勇李洪敏姜醒
- 关键词：芦荟黄酮大孔树脂精制
- 乙醇法提取花生饼中花生衣红色素工艺的研究被引量：3
- 2010年
- 旨在探讨乙醇法提取花生饼中花生衣红色素的工艺。以红米红色素标准品浓度为参比计算出的得率为指标,在选取乙醇体积分数、提取温度、提取时间和料液比4个因素进行单因素试验的基础上,再进行正交试验,试验结果经极差分析和方差分析。结果表明:乙醇体积分数、提取温度、提取时间和料液比4个因素对花生饼中花生衣红色素影响差异显著;各因素对花生饼中花生衣红色素提取得率影响的规律为:提取时间>料液比>提取温度>乙醇体积分数(C>B>A>D);乙醇法提取花生饼中花生衣红色素的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数为40%,提取温度为80℃,提取时间为4 h,料液比为1∶7,此时花生衣红色素得率最大。
- 闵嗣璠熊建华罗秋水周志娥吴海龙陈成杨勇
- 关键词：花生饼花生衣红色素提取得率
- 超声波辅助法提取苦荞麦饭中芦丁工艺的优化被引量：9
- 2011年
- 采用超声波辅助法提取苦荞麦饭中的芦丁,在选取乙醇体积分数、超声时间、超声波功率和料液比4个单因素试验的基础上,再进行正交试验其结果经极差分析、方差分析和多重比较,结果表明,超声波辅助法提取的最佳工艺:超声波功率为150W,料液比为1∶10(m∶V),乙醇体积分数为60%,超声时间为20min,该条件下的芦丁提取率为0.747 9%。
- 罗秋水黄月胜熊建华杨勇陈沙刘志远
- 关键词：芦丁超声波辅助法提取率
- 甜酒酿营养成分分析与评价被引量：62
- 2011年
- 该文检测分析了用纯根霉酒曲发酵而成的甜酒酿的主要营养成分,着重分析了其氨基酸含量和组成情况,为进一步提高其食用价值及开发利用提供科学依据。对甜酒酿的粗脂肪、粗蛋白、还原糖、氨基酸、总酸和酒精度进行了测定,结果表明:甜酒酿含有19种氨基酸,总量为1100mg/100mL～1700mg/100mL,其中谷氨酸含量最高,为190mg/100mL～320mg/100mL;必需氨基酸总量为390mg/100mL～580mg/100mL,占氨基酸总量的比例为32.00%～35.45%。甜酒酿还原糖35.76g/100mL～37.34g/100mL;总酸0.34g/100mL～0.46g/100mL。甜酒酿含有的氨基酸种类齐全,而且糖度和酸度适中,酒精度低,具有较高的营养价值。
- 杨勇陈卫平马蕤余莉莉
- 关键词：甜酒酿氨基酸还原糖总酸
- PDA培养基改良配方的研究被引量：34
- 2012年
- 通过单因素和正交试验对PDA培养基配方进行改良。改良后的PDA培养基为:在PDA基础培养基中添加牛肉膏0.35%,酵母膏0.45%,玉米汁3.50%。同一米根霉菌株分别用改良PDA和基础PDA培养,结果表明,用改良PDA培养的菌种糖化酶活力为1374 U/g,基础PDA培养的糖化酶活力为1190 U/g。
- 杨勇张凤英陈岑
- 关键词：糖化酶活力菌丝
