李文博
- 作品数：3 被引量：20H指数：2
- 供职机构：山东大学能源与动力工程学院更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：一般工业技术理学更多>>
- 弱磁场对去离子水及蔗糖溶液过冷过程的影响被引量：11
- 2014年
- 为了研究溶液过冷度和过冷时间在磁场作用下的变化规律,研究了弱直流磁场作用下去离子水和蔗糖溶液的过冷现象。采用亥姆霍兹线圈产生匀强磁场,线圈连接到可以改变输出电流值的直流电源上,从而可以控制磁场强度的大小。研究去离子水以及4种不同质量分数的蔗糖溶液(ω1=2%、ω2=5%、ω3=8%、ω4=10%)在直流磁场作用下的过冷度及过冷态时间的变化,在冷却和冻结过程中记录溶液温度和时间。结果表明:对于去离子水,直流磁场会提高过冷度,过冷时间会有所延长;而对于蔗糖溶液,不同强度的直流磁场对不同质量分数的蔗糖溶液过冷过程的影响呈现多极值现象。该试验结果可以为磁场应用于控制溶液的冷冻干燥过程提供指导。
- 李文博赵红霞韩吉田赖艳华
- 关键词：直流磁场过冷度去离子水蔗糖溶液
- 磁场对去离子水及蔗糖溶液过冷过程影响的实验研究
- 为了研究磁场作用下去离子水和蔗糖溶液的过冷现象,本文采用亥姆霍兹线圈产生匀强磁场,研究去离子水、2%的蔗糖溶液以及5%的蔗糖溶液在直流磁场作用下的过冷度的变化。结果表明:对于去离子水,直流磁场会在一定程度上降低最低不结晶...
- 李文博赵红霞韩吉田冀翠莲
- 关键词：直流磁场过冷度去离子水蔗糖溶液
- 文献传递
- 静磁场对鲤鱼冷冻过程影响的实验被引量：14
- 2013年
- 实验研究了鲤鱼在静磁场中的冷冻过程,所有样本质量为600～800 g,腹部最厚处的尺寸为46～52 mm。冷冻过程在速冻冷库中进行,冷冻方式为鼓风式冷冻,冷库温度设定为-35℃。施加的磁场强度分别为0 G、3.6 G、7.2 G、10.8 G,测量并连续记录冷冻过程中样本表面和热中心的温度。实验结果表明,磁场对鲤鱼不同冷冻阶段的影响规律不同。磁场对鲤鱼冷却阶段的影响较小,对相变阶段有着明显的促进作用,对冻结阶段有延缓作用。
- 娄耀郏赵红霞李文博韩吉田
- 关键词：速冻磁场强度
