李靓 作品数:7 被引量:73 H指数:6 供职机构: 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室 更多>> 发文基金: 国家茶叶产业技术体系建设项目 “十一五”国家科技支撑计划 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 农业科学 化学工程 更多>>
茶氨酸复合制剂增强免疫力的功能研究 被引量:21 2012年 根据《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)要求对茶氨酸复合制剂的增强免疫力功能进行了评价。按照人体推荐剂量每60 kg体质量每日给药1.4 g,针对ICR种小白鼠设定低、中、高3个剂量组分别为0.12,0.23、0.70 g/kg,分别相当于人体推荐剂量的5、10、30倍。对小鼠连续灌胃给予样品30 d。在本试验条件下,细胞免疫和体液免疫功能结果为阳性,单核-巨噬细胞功能和NK细胞活性均为阴性,结果表明茶氨酸复合制剂具有增强免疫力功能。 谭俊峰 林智 李靓关键词:茶氨酸 免疫力 复合制剂 绿茶口含片安全性毒理学研究 被引量:6 2006年 为检测绿茶口含片的食用安全性,通过急性毒性试验、遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验)、30d喂养试验进行毒理学研究。结果:雌雄两性大、小鼠经口MTD均大于20.0g/kg体重,Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验三项遗传毒性试验结果均为阴性,显示无致突变性。30d喂养试验(5.00g/kg体重)未见动物出现中毒症状。结论:绿茶口含片急性毒性分级属无毒级、无遗传毒性,试验中最大无损害作用剂量大于5g/kg体重,食用安全性高。 宿迷菊 王岳飞 骆耀平 李靓 杨贤强关键词:急性毒性 最大耐受量 遗传毒性 安全性 茶氨酸保健功效研究及其保健食品开发 茶氨酸(Theanine)是茶叶中含有的一种特殊的氨基酸,具有多种保健功效,但目前国内食品药品行业对于该功能性成分的认识还很少,市场上与之相关的保健产品几乎没有。为了填补这一空白,本研究在对国内茶保健食品现状分析的基础上... 李靓关键词:茶氨酸 保健食品 改善睡眠 增强免疫 文献传递 茶氨酸对ICR小鼠免疫功能的影响及其急性毒性初步研究 被引量:6 2011年 以ICR小鼠为模型,对小鼠免疫学指标和急性毒性进行测定。免疫实验表明,茶氨酸对小鼠的免疫器官没有影响,但它能有效提高小鼠的碳廓清能力和显著增加小鼠迟发型超敏反应(Delayed type hypersensitivity,DTH)程度。急性毒性试验表明,茶氨酸对雌雄小鼠经口最大耐受量(MTD)均大于20.0g/kg,由急性毒理分级标准判定,属无毒类。 谭俊峰 李靓 何普明 吕海鹏 郭丽 林智关键词:茶氨酸 免疫力 急性毒性 茶氨酸改善小鼠睡眠状况的实验研究 被引量:19 2009年 以0、50、100、200mg/kg bw·d的茶氨酸剂量灌胃小鼠,30d后进行睡眠功能性评价实验。结果表明,茶氨酸具有改善睡眠的功效,中剂量组(100mg/kg bw·d)的各项功能性评价效果最佳。茶氨酸没有直接的催眠作用,但能有效延长戊巴比妥钠催眠条件下小鼠的睡眠时间[中剂量组的睡眠时间为(40.3±26.0)min],提高巴比妥钠阈下剂量催眠条件下小鼠的入睡率(中剂量组的入睡率达33.3%)以及有效缩短巴比妥钠催眠条件下小鼠的睡眠潜伏期[中剂量组的睡眠潜伏期为(30.32±4.8)min],与空白组相比差异显著。 李靓 林智 何普明 韩铨 阮征 吕海鹏 谭俊峰 郭丽关键词:茶氨酸 小鼠 改善睡眠 茶氨酸复合制剂安全性毒理学研究 被引量:5 2011年 根据《保健食品检验与评价技术规范》对茶氨酸复合制剂的安全性进行评价。急性毒性实验结果表明,制剂对雌雄小鼠的急性经口的最大耐受剂量(MTD)均大于20g/kg。Ames实验、小鼠骨髓微核实验、小鼠精子畸形实验3项致突变实验结果均为阴性;大鼠30d喂养实验中,实验动物生长情况良好,血液学检查结果、生化学检查结果、主要脏体比及组织学检查结果与对照组相比,均无明显差异。结果表明:茶氨酸复合制剂无毒,无遗传毒性,使用安全性高。 谭俊峰 林智 李靓关键词:茶氨酸 安全性 遗传毒性 最大耐受量 2003~2007年注册茶保健食品的情况分析 被引量:11 2009年 对2003~2007年经国家食品药品监督管理局(SFDA)批准注册的茶保健食品的产品数量、地区分布、配方类型、产品剂型、保健功能及茶成分添加形式等信息进行统计分析。结果表明,2003~2007年SFDA共批准注册茶保健食品168个,占批准注册的保健食品总数的4.4%,主要来自北京、上海、广东等发达省市。产品配方以复方为主,剂型主要集中在胶囊剂、茶剂、片剂这3种形式上,其他剂型产品数量较少。茶保健食品功能分布广泛,共涉及21项,其中又以“辅助降脂”和“减肥”功能注册的产品数量最多。功能成分以纯茶叶形式添加的产品占47%,以茶叶提取物形式添加的产品占53%。 李靓 林智 吕海鹏 谭俊峰 郭丽关键词:茶叶提取物 保健食品