曾代龙
- 作品数：7 被引量：63H指数：2
- 供职机构：川渝中烟工业有限责任公司更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 雪茄外包皮烟人工发酵过程中香气物质的变化被引量：48
- 2006年
- 以雪茄外包皮烟叶为材料,置于温度49℃,相对湿度为60%的恒温恒湿箱中发酵40d。结果表明,在发酵过程中香气物质含量呈现2条不同的峰值曲线,其中茄酮、苯乙醇、苯乙醛、大马酮、香叶基丙酮、二氢猕猴桃内酯、6-甲基-5-庚烯-2-酮含量在第15d达到最大值;而新植二烯、苯甲醇、5-甲基-2-糠醛、西柏三烯二醇、金合欢基丙酮、吲哚、黑松醇和香气物质总含量则在第25d达到峰值。烟叶发酵15-25d香气物质含量最高。
- 时向东张晓娟汪文杰顾会战曾代龙符雷
- 关键词：雪茄外包皮烟发酵香气物质
- 对称香味非等量调合理论在卷烟产品开发中的应用
- 曾代龙
- 四川万源晒烟调制方式对烟叶品质的影响被引量：15
- 2014年
- 为了筛选出有利于提高晒烟品质的调制方式,以四川省达州市万源县主栽品种"万毛3号"为材料,研究了晾晒结合调制方式对万源晒烟调制过程中含水率、色素降解速率及烟叶品质的影响。结果表明,不同调制方式的烟叶含水率和色素含量变化有显著差异,随着晒制前晾制时间的增加,烟叶失水速率和色素降解速率均逐步减慢。烟叶失水速率的减缓有利于类胡萝卜素的充分降解。调制方式对调制后烟叶感官品质有一定的影响,适当延长晾制时间有利于烟叶外观和感官品质的提高。综合分析,晾制10 d后晒制的调制方式有利于色素的充分降解及外观和感官品质的提高,调制后烟叶化学成分协调,品质较好。
- 吴疆张广东杨兴有靳冬梅曾代龙李爱军史宏志
- 关键词：晒烟调制方式失水速率烟叶品质
- 对称香味非等量调合理论在卷烟产品开发中的应用
- 笔者在对卷烟香味品质特性进行量化的基础上,尝试提出对称香味非等量调合理论:根据卷烟产品设计品味风格的不同,进行叶组配方或香辅料配方时,以香味型、香味支持型、填充型烟叶燃吸香味的不同,进行非等量的弥补、改善;或者针对定型叶...
- 曾代龙
- 文献传递
- 烟用包装盒(全封闭双开式封套)
- 组合状态图中a为封套，b为内盒，右视图与左视图对称，省略右视图；后视图与主视图相同，省略后视图；仰视图与俯视图相同，省略仰视图。;内盒盒盖关闭状态各个视图图中，右视图与左视图对称，省略右视图；后视图与主视图相同，省略后视...
- 曾代龙王强
- 烟用包装盒(天下秀)
- 曾代龙焦虹
- 烟用包装盒(全封闭开启式封套)
- 1.产品由封套和内盒组成，组合状态图中c为断点撕口线。;2.省略其它视图。
- 曾代龙王强
