王云
- 作品数：42 被引量：140H指数：7
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划江苏省自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 转GL融合蛋白基因大米的急性毒性与遗传毒性被引量：4
- 2012年
- 利用小鼠急性毒性试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验和Ames试验来评价转GL融合蛋白基因大米的食用安全性。结果表明,转GL融合蛋白基因大米小鼠经口LD50>21.5 g/kg;与喂食亲本大米的对照组比较,喂食转基因大米试验组的小鼠血常规、脏器系数等指标无显著差异,3项遗传毒性试验结果均为阴性,表明转GL融合蛋白基因大米无急性毒性、无诱变活性和致突变作用。
- 张奕董英周兴华施卫东王云肖香
- 关键词：转基因大米急性毒性试验微核试验精子畸形试验AMES试验
- 扩展青霉致病效应子PeSCP基因的功能分析与鉴定
- 扩展青霉（Penicillium expansum）是苹果采后腐烂病害的主要致病菌,不仅造成严重的经济损失,其分泌产生的真菌毒素对人类健康也构成潜在威胁。扩展青霉侵染过程中分泌的一些效应子在其侵染宿主过程中扮演着重要角色...
- 孟迪李明艳尚林林夏小双任云赵鲁宁周兴华王云
- 关键词：扩展青霉蛋白质组学
- 葡萄采后冷藏期间代谢物和蛋白表达谱的变化研究
- 目的：低温是蔬采后贮藏常用方法,但对低温贮藏过程中果蔬营养品质变化及其调控机理的认识非常有限。本研究利用蛋白质组学技术分析"巨峰"葡萄果实采后贮藏过程中营养品质的变化机理,为葡萄贮藏品质、贮藏技术以及...
- 袁晓转李欢吴子明王云董英
- 关键词：葡萄水果品质代谢物
- 基于遗传学实验教学改革的大学生科研素质培养探索被引量：5
- 2015年
- 遗传学实验是遗传学课程教学的必要组成部分。该研究从改变传统遗传学实验的单一教学目标出发,对实验内容进行拓展、延伸,并通过实验、实践的实例激发大学生学习遗传学知识的兴趣和动力;以及通过查阅、探讨本领域最新国际研究进展,捕捉大学生在实验项目基础上迸发出来的科学微火花,积极获取高校各类大学生科研项目的资助等方面进行探究,旨在通过该类教学改革逐渐培养大学生的基本科研素质。
- 蔡梅红刘天磊王云段玉清
- 关键词：遗传学实验教学改革
- 去氢甲睾酮多克隆抗体免疫亲和柱的制备研究被引量：5
- 2011年
- 将去氢甲睾酮多克隆抗体同CNBr-Sepharose4B进行偶联,制成了对去氢甲睾酮具有特异性吸附的免疫亲和柱(IAC),优化了免疫亲和柱的制备和使用条件;同时用间接竞争ELISA(icELISA)和高效液相色谱法(HPLC)对该免疫亲和柱的性能进行评价。结果表明:CNBr-Sepharose4B偶联抗体的最佳反应时间为2.5h,抗体最佳初始质量浓度为0.5mg/mL;IAC的柱容量约为1700ng DMT/g干胶;最适洗脱条件为80%的甲醇-水溶液,平均加标回收率为97.87%。该亲和柱重复使用3次,回收率仍不低于90%。
- 徐燕王云张勋伍娟董英
- 关键词：免疫亲和柱间接竞争ELISAHPLC
- 壳聚糖对镉胁迫条件下小麦生长及生理的影响被引量：21
- 2007年
- 以小麦为材料,研究了镉对水培小麦幼苗的胁迫作用及壳聚糖对镉胁迫的缓解效应。结果表明:250μmol·L-1的镉胁迫处理后,小麦幼苗的生长受到严重抑制,叶片中叶绿素含量明显下降,金属硫蛋白和丙二醛的含量显著上升(P<0.05);培养液中添加0.01%的壳聚糖能降低小麦幼苗中镉的积累,对小麦幼苗的镉胁迫具有明显地缓解效应。
- 王云蔡汉陆任云王振斌董英
- 关键词：镉壳聚糖小麦
- 壳聚糖固定化胰蛋白酶研究被引量：5
- 2005年
- 以自制的壳聚糖为载体,以戊二醛为交联剂,制备了壳聚糖固定化胰蛋白酶。经测定该酶活性回收率达到72.7%,操作半衰期为12 d,表观米氏常数为5.88 mg/ml,最适pH值为8.0,最适温度为40℃;与游离胰蛋白酶相比,酶的耐热性和操作半衰期有明显提高,但表观米氏常数也略有增大。
- 王云王勇董英
- 关键词：壳聚糖胰蛋白酶固定化米氏常数
- 转高赖氨酸融合蛋白基因大米喂养SD大鼠90天试验研究被引量：9
- 2011年
- 【目的】利用大鼠食用转高赖氨酸融合蛋白基因大米(简称转GL基因大米)试验来初步评价转GL基因大米的食用安全性。【方法】根据转GL基因大米及其亲本大米的营养成分,分别以70%的大米添加量配制成全价料,配制饲料营养成分与对照组饲料一致。将刚断乳的SD大鼠按性别和体重分为3组:转GL基因大米组、亲本大米组和对照组。分别饲喂相应组饲料90 d,自由进食。观察大鼠体重、进食量、食物利用率、血常规、血生化、尿常规、脏器系数和脏器的病理学检查。【结果】转GL基因大米组所有检测指标与亲本大米组相比均无统计学差异(P>0.05);转GL基因大米组与对照组相比,转GL基因大米雌性组进食量、雄性组试验末期血清中CHOL显著低于对照组(P<0.05),而转GL基因大米雌性组食物利用率、雄性组试验末期全血中MCV、雄性组试验中期血清中AST、雄性组试验末期血清中AST/ALT和P显著高于对照组(P<0.05),但这些数据并没有显示出生物学意义上的显著性差异,而且血常规与血生化指标均在正常值范围内。【结论】转GL基因大米对大鼠生长发育无明显不良影响,转GL基因大米和其亲本大米对大鼠有同等的食用安全性。
- 董英施卫东周兴华张奕王云肖香
- 关键词：转基因大米赖氨酸稻米安全评价
- 达氟沙星完全抗原的制备与鉴定被引量：1
- 2016年
- 通过N-羟基琥珀酰亚胺(NHS)法,将半抗原达氟沙星(danofloxacin,DAN)与载体蛋白牛血清白蛋白(BSA)偶联,制备完全抗原DAN-BSA。对所制备的完全抗原通过FT-IR光谱、紫外光谱和SDS-PAGE进行分析确证,并通过测定免疫血清的效价和IC50对其免疫原性进行检测。结果表明,DAN-BSA的FT-IR光谱较BSA和DAN均有变化;紫外光谱扫描中,DAN-BSA的最大吸收波长较BSA和DAN有所偏移;SDS-PAGE电泳中DAN-BSA的条带较BSA条带上移,说明DAN-BSA的分子量大于BSA;免疫原性检测中,血清的效价达到256 000,IC50值为28.84μg/L,说明所制备的完全抗原具有免疫原性。综上可知,完全抗原DAN-BSA成功合成,可以用来免疫动物制备抗体,这为后续免疫学检测方法的建立奠定了良好的基础。
- 王娅丹杨雅梅强敏朱新生王云
- 关键词：达氟沙星免疫原性
- 西马特罗完全抗原的人工合成与鉴定
- 西马特罗(Cimaterol)为β-肾上腺素受体类兴奋剂。本课题针对畜产食品中的西马特罗等威胁食品安全的卜肾上腺素受体类兴奋剂检侧问题，研究以免疫学为基础的高效灵敏的生物学检测技术，建立以免疫亲和柱层析净化技术为核心的样...
- 朱帜伦丽丽王云董英
- 关键词：畜产品
