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刘明明

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：天津科技大学生物工程学院工业微生物教育部重点实验室更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇短梗霉
  • 1篇糖发酵
  • 1篇普鲁兰
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇木糖
  • 1篇发酵
  • 1篇出芽短梗霉

机构

  • 1篇天津科技大学

作者

  • 1篇肖冬光
  • 1篇陈叶福
  • 1篇张鑫鑫
  • 1篇刘明明
  • 1篇李锋
  • 1篇郭建

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面法优化出芽短梗霉利用木糖产普鲁兰糖发酵培养基被引量：1
2014年
本文采用响应面法对利用木糖产普鲁兰糖发酵培养基进行了优化。Plackett-Burman实验筛选出影响普鲁兰糖产量的三个主要因素,分别为木糖、硫酸铵和磷酸氢二钾。在此基础上,利用中心复合实验和响应面分析确定了主要影响因素的最佳浓度,即木糖55g/L、硫酸铵0.7g/L、磷酸氢二钾5.8g/L。摇瓶验证实验表明,优化后普鲁兰糖产量达到16.25g/L,较优化前提高了27.55%。傅里叶红外光谱分析发现,获得的普鲁兰糖同普鲁兰糖标品结构基本相同。本研究有效提升了普鲁兰糖产量,为规模化利用纤维素类物质生产普鲁兰糖奠定了基础。
郭建陈叶福李锋张鑫鑫刘明明肖冬光
关键词：木糖响应面法
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共1页<1>
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