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陈冉

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇蒸汽
  • 2篇水产
  • 2篇水产品
  • 2篇热风
  • 2篇热风干燥
  • 2篇结合水
  • 2篇冷风干燥
  • 2篇过热蒸汽
  • 2篇海参
  • 2篇风干
  • 1篇适应性
  • 1篇冷冻
  • 1篇冷冻浓缩

机构

  • 3篇福建农林大学

作者

  • 3篇陈锦权
  • 3篇方婷
  • 3篇陈冉

传媒

  • 1篇安徽农学通报

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2013
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种鲍鱼或海参过热蒸汽与冷风联合干燥的方法
本发明公开了一种鲍鱼或海参过热蒸汽与冷风联合干燥的方法。该方法首先采用过热蒸汽干燥技术快速干燥鲍鱼或海参，去除物料中一部分的水分；待物料水分含量降至37.5%～41.2%时，进入第二个阶段，采用冷风干燥技术去除物料中剩余...
方婷陈锦权罗章秀陈冉
文献传递
一种鲍鱼或海参过热蒸汽与冷风联合干燥的方法
本发明公开了一种鲍鱼或海参过热蒸汽与冷风联合干燥的方法。该方法首先采用过热蒸汽干燥技术快速干燥鲍鱼或海参，去除物料中一部分的水分；待物料水分含量降至37.5%～41.2%时，进入第二个阶段，采用冷风干燥技术去除物料中剩余...
方婷陈锦权罗章秀陈冉
文献传递
悬浮式冷冻浓缩中试设备的适应性研究
2016年
为了解自制的改造后的冷冻浓缩中试设备的可行性,该研究利用低浓度的贡丸水煮液和中高浓度的橙汁检验冷冻浓缩中试设备对不同物料的适应性,并以贡丸水煮液浓缩为例计算能耗,结果表明,冷冻浓缩中试设备可将150kg、浓度1.6°Brix的贡丸水煮液浓缩至60.95kg、浓度4.7°Brix;可将300kg、浓度13°Brix的橙汁浓缩至88.27kg、浓度32°Brix。浓缩贡丸水煮液共耗时27.7h,生产冰晶单位耗能约为1 210.17k J/kg,比蒸发浓缩节能53.1%。
刘斌雄陈冉方婷陈锦权
关键词：冷冻浓缩适应性
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共1页<1>
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