赵东
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
- 供职机构：山东农业大学农学院更多>>
- 发文基金：中国科学院院地合作项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 根癌农杆菌介导的章丘大葱遗传转化体系研究被引量：3
- 2009年
- 建立了根癌农杆菌介导转化章丘大葱愈伤组织的体系,即用OD600值为0.6的农杆菌悬浮液浸泡大葱愈伤组织,侵染30 min,共培养3 d时的转化效果最佳。获得的愈伤组织GUS基因瞬时表达率为33.92%,PCR检测结果表明,转化率为0.59%。
- 谭伟赵东彭金环于元杰
- 关键词：章丘大葱农杆菌
- 青稞酒酒曲与奶酪中乳酸菌的筛选与应用被引量：1
- 2011年
- 通过传统的分离、培养方法从西藏青稞酒酒曲和西藏、新疆奶酪中分别得到1株和3株乳酸菌,采用16S rRNA基因序列同源性分析的方法对菌株进行鉴定。研究进行了这4株乳酸菌发酵制备酸奶的比较实验,发现这4株乳酸菌均具备乳酸发酵制成酸奶的能力,而且制成的酸奶品质良好。表明从酒曲和奶酪中分离乳酸菌是筛选生产酸奶菌株的良好途径。丰富乳酸菌多样性,提供优良菌株,为酸奶行业的可持续发展提供保证。
- 赵东裴忆鸥刘杏忠王有智于元杰
- 关键词：青稞酒奶酪乳酸菌
- 西藏青稞酒酒曲微生物多样性的研究
- 本文对采自西藏的青稞酒酒曲利用传统培养和变性梯度凝胶电泳/(DGGE/)相结合的方法,系统地分析其微生物的多样性。获得如下结果。
1.西藏青稞酒酒曲中微生物群落。对其酒曲中微生物分析结果表明,酒曲微生物是一个混...
- 赵东
- 关键词：青稞酒酒曲微生物群落PCR-DGGE
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